雞絲涼面【原材料】：白切雞、面條、絲瓜、麻醬、香油、糖、生抽。【作法】：1.面條煮開后撈出，在涼水贏過一下。2.白切雞切成絲，絲瓜清洗切成絲，均放到煮好的面條上。3.麻醬放入碗中添加香油攪拌，再添加生抽、糖用涼白開稀釋液，山東熟化黑芝麻粉生產廠家，隨后淋在雞絲涼面上就可以服用。麻醬面【原材料】：面條、麻汁、蔥段、精鹽、味素、熟食用油。【作法】：水燒開后放入面條煮開后撈出，放入碗中，添加麻汁、蔥段、精鹽、味素、熟食用油攪拌均勻就可以服用。
6、砧板上撒粉，把面糊搓發展條，切分成小劑子；7、取一個小劑子，搓圓擠扁，用搟面棍搟成之中厚邊沿薄的環形，放上餃子餡8、包起來，成小甜餅狀；9、炒菜鍋燒開，倒入小量油，把包裹的生煎包排進，熟化黑芝麻粉，用中火煎；10、煎至生煎包底端金黃色；11、倒入小半碗清水，未過底鍋，撒上黑芝麻粉和蔥段；這兒加水的量依據生煎包的尺寸調節，假如生煎包的塊頭很大，那麼必須加水到生煎包大概1/3處，不然加溫時間過短會造成 生煎包內部不太熟
1.芝麻成熟的表現：植株由濃密變成淡黃色或淺綠色，即芝麻盛開20天上下，或打頂后25天上下，絕大多數葉子發黃，掉下來2/3之上，蒴果呈棕褐色，植株下邊2－3個蒴果將要開裂，中、上端蒴果淡黃翠綠基本上完善，拿手晃動下邊，四川炒制黑芝麻粉，蒴果有聲響，籽粒展現原有顏色，這時應立即收獲。
2.收芝麻的時間：盡早、晚收獲，繞開下午高溫太陽明顯直射，降低下邊裂蒴掉子或病亡株裂蒴導致損害。
3.收芝麻的方式：在并未運用機械自動化收獲以前，一般以鐮刀輕割-。收獲一部分提早裂蒴植株時，務必帶上布單或其他相對物件，便于隨割隨收裂蒴的籽粒，以降低落籽損害。鐮刀收種一般在近路面3—7厘米處斜往上鋸斷，收獲后綁成直徑15－二十厘米的幾捆立即晾干，謹記大垛悶，防止因悶大垛導致芝麻降低，乃至導致發霉。
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