中國酒的起源
關(guān)于中國酒的起源,晉代文人江統(tǒng)的《酒誥》中有段的介紹:“酒之所興,肇自上皇;或云儀狄,一曰杜康。有飯不盡,白酒廠家,委之空桑,積郁成味,久蓄氣芳,本出于此,不由奇方”。
上皇:指遠古神話傳說中的伏羲氏、燧人氏、神農(nóng)氏。
儀狄:儀狄是夏禹的一個屬下,時間上晚于上皇時代。《世本》有“儀狄始作酒醪”的說法。
杜康:許慎《說文解字》說他是夏朝第五世君主,安慶白酒,張華《博物志》說他是漢朝的酒泉太守,民間傳說他是周王朝王宮的釀酒師。現(xiàn)在學(xué)術(shù)界的看法是:杜康可能是周秦之間的一個的釀酒家。
這段-酒的起源是由于把剩飯倒在桑樹林,糧食郁積,久蓄則變味成酒,而不是由于某個人發(fā)明的。
飲酒的禮儀常識大全
正式宴會上,服務(wù)員打開酒瓶后,先要倒上一點遞給主人品嘗,主人應(yīng)先飲一小口仔細品評,然后再嘗一口,感到所上的酒完全符合要求時,再向服務(wù)員示意,可以給客人們斟酒了。斟酒的順序是先主后賓,然后才是其他客人。斟酒時,酒杯應(yīng)放在餐桌上,酒瓶不要碰到杯口。拿酒杯的姿勢,因不同酒杯而有所不同。高腳酒杯應(yīng)以手指捏住杯腿,短腳酒杯則應(yīng)用手掌托住酒杯。關(guān)于斟酒,白酒價格,中國有句土話叫“酒滿情深”。就是說斟酒以滿為敬。因此,酒桌上不論是什么酒,一律以斟滿為敬。實際上,醬香型白酒,葡萄酒、香檳酒、白蘭地、甜露酒等,不宜斟滿,只宜斟到酒杯容量的2/3 處,其目的是使飲者在飲用時能讓酒在杯中漩起來。使酒香充分地發(fā)揮出來。
作為產(chǎn)品從包裝到運輸?shù)饺牍蓿矫荛]保存,全程一致控制。作為實際每個零售店的實際情況,我們能夠看一下,從入罐的鉛封,封口貼實施易碎貼的保管。出口是只準出禁絕進的逆止閥的管理模式。這些流程也是每一個出售散酒的有-履行的。而他們此行的意圖更是想讓我們知道如何買安全散酒。
必定要直接從酒罐內(nèi)打酒,就意味著不要容易購買已打包的酒。并且-標簽,留意鉛封條,必定不要在塑料容器內(nèi)長期寄存酒。這些期望我們必定要多留神,牢記不要由于一時忽略,讓飲酒成為安全-。
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