中國酒的起源
關(guān)于中國酒的起源，晉代文人江統(tǒng)的《酒誥》中有段的介紹：“酒之所興，肇自上皇;或云儀狄，一曰杜康。有飯不盡，白酒廠家，委之空桑，積郁成味，久蓄氣芳，本出于此，不由奇方”。
上皇：指遠古神話傳說中的伏羲氏、燧人氏、神農(nóng)氏。
儀狄：儀狄是夏禹的一個屬下，時間上晚于上皇時代。《世本》有“儀狄始作酒醪”的說法。
杜康：許慎《說文解字》說他是夏朝第五世君主，安慶白酒，張華《博物志》說他是漢朝的酒泉太守，民間傳說他是周王朝王宮的釀酒師。現(xiàn)在學(xué)術(shù)界的看法是：杜康可能是周秦之間的一個的釀酒家。
這段-酒的起源是由于把剩飯倒在桑樹林，糧食郁積，久蓄則變味成酒，而不是由于某個人發(fā)明的。
飲酒的禮儀常識大全
正式宴會上，服務(wù)員打開酒瓶后，先要倒上一點遞給主人品嘗，主人應(yīng)先飲一小口仔細品評，然后再嘗一口，感到所上的酒完全符合要求時，再向服務(wù)員示意，可以給客人們斟酒了。斟酒的順序是先主后賓，然后才是其他客人。斟酒時，酒杯應(yīng)放在餐桌上，酒瓶不要碰到杯口。拿酒杯的姿勢，因不同酒杯而有所不同。高腳酒杯應(yīng)以手指捏住杯腿，短腳酒杯則應(yīng)用手掌托住酒杯。關(guān)于斟酒，白酒價格，中國有句土話叫“酒滿情深”。就是說斟酒以滿為敬。因此，酒桌上不論是什么酒，一律以斟滿為敬。實際上，醬香型白酒，葡萄酒、香檳酒、白蘭地、甜露酒等，不宜斟滿，只宜斟到酒杯容量的2/3 處，其目的是使飲者在飲用時能讓酒在杯中漩起來。使酒香充分地發(fā)揮出來。
作為產(chǎn)品從包裝到運輸?shù)饺牍蓿矫荛]保存，全程一致控制。作為實際每個零售店的實際情況，我們能夠看一下，從入罐的鉛封，封口貼實施易碎貼的保管。出口是只準出禁絕進的逆止閥的管理模式。這些流程也是每一個出售散酒的有-履行的。而他們此行的意圖更是想讓我們知道如何買安全散酒。
必定要直接從酒罐內(nèi)打酒，就意味著不要容易購買已打包的酒。并且-標簽，留意鉛封條，必定不要在塑料容器內(nèi)長期寄存酒。這些期望我們必定要多留神，牢記不要由于一時忽略，讓飲酒成為安全-。
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