純殼聚糖纖維選擇性地螯合對(duì)微生物生長(zhǎng)起關(guān)鍵作用的金屬離子
當(dāng)殼聚糖濃度足夠高時(shí),能夠---本身的幾丁質(zhì)酶活性,促使幾丁質(zhì)酶被過分表達(dá),從而損傷---細(xì)胞壁,起到---作用。
純殼聚糖纖維選擇性地螯合對(duì)微生物生長(zhǎng)起關(guān)鍵作用的金屬離子,從而抑制微生物的生長(zhǎng),起到---作用。
優(yōu)異的生物相容性
純殼聚糖纖維由于其特有的生物活性,因而具有優(yōu)異的生物相容性。純殼聚糖纖維在液體中表面帶有大量正電荷,殼聚糖無(wú)紡布哪里買,能與人體細(xì)胞壁上的負(fù)電荷發(fā)生靜電作用,從而-地促進(jìn)細(xì)胞的貼附和生長(zhǎng)繁殖。同時(shí),脫---度越高越有利于細(xì)胞在纖維膜的貼附和生長(zhǎng),對(duì)細(xì)胞的損傷程度就越輕,與細(xì)胞的相容性越好。研究結(jié)果表明,基質(zhì)細(xì)胞與殼聚糖膜的相容性與殼聚糖的脫---度有關(guān),當(dāng)殼聚糖的脫---度d·d達(dá)到97%時(shí),細(xì)胞的貼附率可達(dá)227% 。
甲殼素是自然界中迄今為止被發(fā)現(xiàn)的少數(shù)帶正電荷的動(dòng)物纖維素。我國(guó)的海洋資源豐富,開發(fā)利用這些甲殼,是現(xiàn)代研究的一個(gè)重要課題。對(duì)其在紡織方面的應(yīng)用進(jìn)行了探索分析。 形態(tài)結(jié)構(gòu)和超分子微細(xì)結(jié)構(gòu)是研究纖維的基礎(chǔ)。甲殼素纖維橫截面形態(tài)是不規(guī)則的橢圓形,縱向有孔洞;其內(nèi)部分子組成與纖維素類似。該纖維的結(jié)晶度為34.1%,殼聚糖無(wú)紡布性能,聚合度為285,表征取向度的雙折射率為0.026。不同方法制得的甲殼素纖維,這些指標(biāo)的會(huì)有所不同。 甲殼素纖維有-的吸濕性,平衡回潮率為11.56%。該纖維可與棉和粘膠等纖維混紡。甲殼素纖維有-的染色性能,在直接染料中的固色率可達(dá)到96%以上。該纖維在活性染料中有較高的上染速率和吸附率。
在前紡開松、梳理過程中,很容易損傷纖維,成網(wǎng)以及成條的過程也是比較困難的。在后紡成紗強(qiáng)力低,殼聚糖怎么用,易斷頭。甲殼素纖維可紡成長(zhǎng)絲或短絲,長(zhǎng)絲用于捻制成吸收性-。而且,甲殼素纖維紗的物理特性以及化學(xué)特性都十分-,殼聚糖混紡,所以他也被認(rèn)為是一種-的制作服裝的材料。防霉保鮮:含甲殼素的火腿以日本丸大火腿為主要實(shí)例。其制作過程中添加甲殼素約達(dá)200mg/kg,可抑制---霉菌的滋長(zhǎng)。含甲殼素的醬菜:日本朝日化學(xué)、asama chemical以及其下游廠商,均以甲殼素為保鮮劑提供醬菜業(yè)者,以利降低鹽分的使用。其制程需使用黏度低、脫---度高的甲殼素,其制程如浸泡生魚片以保鮮:98%dac甲殼素溶液,以后使用濃度50~200mg/kg的方式浸泡3h,可降低生菌數(shù),并增加商品壽命達(dá)24~36h。但亦有工藝說明,如亦以浸泡方式操作,殼聚糖,殼聚糖無(wú)紡布,其甲殼素的濃度應(yīng)盡量提高,但因濃度過高時(shí)黏度亦提高,故必須以特殊方式降低黏度,但不失其凝聚成膜之效果。
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