全噴殺菌鍋設備特點：
1工藝水預熱系統可-熱灌裝的產品得到持續的升溫過程；
2、整個殺菌過程嚴格按照預先設定的工藝配方自動完成，配方設有多級密碼，杜絕了誤操作的可能性；
3、設備斷電恢復后，程序可自動恢復到斷電前狀態；
4、釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發泡保溫，降低了釜體的熱量損失，節約了蒸汽能源，符合低碳低排放要求；
5、釜門設有三重安全連鎖裝置，玻璃瓶燕窩滅菌設備，可有效的防止工人誤操作，避免事故的發生；
6、采用雙安全閥和雙壓力傳感控制，杜絕安全---；
7、蒸汽殺菌功能可選配；自動上開門、側開門可選配。
殺菌鍋需要配多大的鍋爐殺菌鍋配多大的鍋爐取決于殺菌鍋的蒸汽消耗量，要從以下幾個層面考慮1.殺菌鍋的臺數：殺菌鍋數量越多用的鍋爐越大。2.殺菌溫差：溫差是指產品殺菌前的溫度和殺菌溫度的溫度差。3.殺菌鍋容積大小：殺菌鍋的容積越大實際裝填產品的重量越大。4.殺菌產品的多少：殺菌鍋裝的產品越多耗氣量越大，用的鍋爐也就越大、
諸城市 眾工機械殺菌鍋間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行混合，提高升溫降溫的速度。
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