蛋糕展示柜之展示柜溫度不下降怎么辦
蛋糕柜內主要的硬件就是壓縮機，制冷是通過壓縮機傳遞的，如過壓縮機功率達不到標準，就會造成制冷量達不到降溫的要求；
制冷劑量缺乏；
檢查自己調的溫度是否正確，也可能是環境溫度的原因，如果是夏天，突然把溫度調的態度，那么有可能不會一下子降溫，面包展示柜公司，需要一個過程；
蛋糕柜因為隔熱或密封功能差，導致冷量損耗大；
蛋糕柜體表灰塵太多，引起熱作用傳遞降低，引起柜內溫度下降緩慢。
面包展示柜的維護技巧
柜子需要靜止放置，之后運營使用，使用前，-行2個小時空箱通電運轉。
停用的烘焙面包展示柜，面包展示柜安裝，至少一個月應通電1-2次，平湖面包展示柜，使保鮮柜運轉10分鐘。同時在初次停機時，必須要---維護。
不可使用有ji溶劑，熱水，洗衣粉等對烘焙面包展示柜有害的物質進行清潔。
烘焙面包展示柜的制冷機組和冷凝器上，由于長時間擺放在一個位置，難免會有非常多的灰塵，對于制冷機組和冷凝器上的灰塵至少要半年用清理一次。
蛋糕展示柜帶靜電是什么原因
當蛋糕展示柜出現零件老化或是使用方法不正確時，柜內恰好有冰霜，這樣會容易使柜子帶電，碰到就會有帶電的感覺。這一般是與電線有關的。當電線的絕緣層受潮或是磨損時，我們要及時更換新的電源線。
還有就是由于蛋糕展示柜柜內的壓縮機與照明燈的電路在柜內穿過時，面包展示柜電話，而且產品本來就分布有電容，當柜內的制冷系統在工作時又產生自感電勢時，如果柜子沒有接有接地線，當我們觸碰到柜子就會有被電的感覺，所以我們要接好接地線，這樣就不會有被電的感覺。
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