酒鬼花生,說實話,老少爺們都愛吃,-是愛喝酒的朋友,用它來下酒,真是給個也不換。酒鬼花生是一種四川省的風味小吃,屬于川菜系,由花生和其他佐料,像油、紅辣椒、花椒、鹽、白糖等經過加工而成,吃的時候已經是剝掉了花生外衣,吃到嘴里咸香麻辣,嚼起來吱吱作響噶崩脆。啊,一說起來,口水都流下來了,但你知道怎么做這個花生,才能有這么脆呢?簡單做法介紹:1.選上好花生,酒鬼花生廠,將花生米放在開水中浸泡2小時后取出,剝去外皮。2.鍋內倒油燒熱,放入花生米炸酥,然后取出來放入冰箱冷卻30分鐘重點:冷卻。這就是噶崩脆的原由。3.將五香粉、白糖、椒鹽放在一起拌均勻,再放入花生米中一同拌勻即可。所以,你現(xiàn)在知道做酒鬼花生怎樣才能噶崩脆的原因了吧,對,那就是一定要進冰箱冷卻半個小時!
1、及時---花生葉斑病:此期是花生葉斑病發(fā)生的---時期,酒鬼酒花生,直接影響到花生的飽滿度。花生葉斑病主要有褐斑病、黑斑病,網斑病和焦斑病。
2、---花生蟲害:在花生生長的中后期發(fā)生的蟲害主要有棉鈴蟲和紅蜘蛛,淮南酒鬼花生,有暴發(fā)性強、發(fā)生面廣等特點。
3、控制旺長:土壤中的氮肥含量豐富,如遇高溫多雨,容易出現(xiàn)徒長,當花生主莖達到40厘米時,應當進行控制生長。
4、噴葉面肥:選擇所對應的廢料進行花生頁面的噴灑。
以上便是酒鬼花生廠家為我們分享的花生種植環(huán)節(jié)中的幾種管理措施,料及了這些也增加了我們對花生的認識,我們可以看出花生的生長環(huán)節(jié)和管理操作并不是那么輕松的。而酒鬼花生在制作時,是篩選了顆粒飽滿的花生來進行制作的,無論是口感還是都是經過嚴格把控的。我們公司供有多種口味的酒鬼花生,如果您想了解更多,可以聯(lián)系我們。
酒鬼花生做法:1、將花椒、大料、糖、鹽、醬油加入適量水混合。2、配料混合好后,蓋上蓋子蓋子一定是漏氣的放入微波爐加熱2分鐘。3、調料加熱好后取出,把生花生放入加熱過的調料中。4、生花生放入后蓋好蓋子,再放進微波爐加熱2分鐘。5、加熱好后,取出,把花生米瀝干水分。6、平鋪到盤子里,放入微波爐。7、開高溫,酒鬼花生多少錢一斤,2分鐘左右翻一次,一共翻2次。8、后高溫再熱30秒,即可。小貼士:1、盛調料的容器蓋子要漏氣,是可以放進微波爐的。2、生花生米放調料里浸泡加熱,更入味。