酒鬼花生，說實話，老少爺們都愛吃，-是愛喝酒的朋友，用它來下酒，真是給個也不換。酒鬼花生是一種四川省的風味小吃，屬于川菜系，由花生和其他佐料，像油、紅辣椒、花椒、鹽、白糖等經過加工而成，吃的時候已經是剝掉了花生外衣，吃到嘴里咸香麻辣，嚼起來吱吱作響噶崩脆。啊，一說起來，口水都流下來了，但你知道怎么做這個花生，才能有這么脆呢？簡單做法介紹：1.選上好花生，酒鬼花生廠，將花生米放在開水中浸泡2小時后取出，剝去外皮。2.鍋內倒油燒熱，放入花生米炸酥，然后取出來放入冰箱冷卻30分鐘重點：冷卻。這就是噶崩脆的原由。3.將五香粉、白糖、椒鹽放在一起拌均勻，再放入花生米中一同拌勻即可。所以，你現(xiàn)在知道做酒鬼花生怎樣才能噶崩脆的原因了吧，對，那就是一定要進冰箱冷卻半個小時！
1、及時---花生葉斑病：此期是花生葉斑病發(fā)生的---時期，酒鬼酒花生，直接影響到花生的飽滿度。花生葉斑病主要有褐斑病、黑斑病，網斑病和焦斑病。
2、---花生蟲害：在花生生長的中后期發(fā)生的蟲害主要有棉鈴蟲和紅蜘蛛，淮南酒鬼花生，有暴發(fā)性強、發(fā)生面廣等特點。
3、控制旺長：土壤中的氮肥含量豐富，如遇高溫多雨，容易出現(xiàn)徒長，當花生主莖達到40厘米時，應當進行控制生長。
4、噴葉面肥：選擇所對應的廢料進行花生頁面的噴灑。
以上便是酒鬼花生廠家為我們分享的花生種植環(huán)節(jié)中的幾種管理措施，料及了這些也增加了我們對花生的認識，我們可以看出花生的生長環(huán)節(jié)和管理操作并不是那么輕松的。而酒鬼花生在制作時，是篩選了顆粒飽滿的花生來進行制作的，無論是口感還是都是經過嚴格把控的。我們公司供有多種口味的酒鬼花生，如果您想了解更多，可以聯(lián)系我們。
酒鬼花生做法：1、將花椒、大料、糖、鹽、醬油加入適量水混合。2、配料混合好后，蓋上蓋子蓋子一定是漏氣的放入微波爐加熱2分鐘。3、調料加熱好后取出，把生花生放入加熱過的調料中。4、生花生放入后蓋好蓋子，再放進微波爐加熱2分鐘。5、加熱好后，取出，把花生米瀝干水分。6、平鋪到盤子里，放入微波爐。7、開高溫，酒鬼花生多少錢一斤，2分鐘左右翻一次，一共翻2次。8、后高溫再熱30秒，即可。小貼士：1、盛調料的容器蓋子要漏氣，是可以放進微波爐的。2、生花生米放調料里浸泡加熱，更入味。
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