香椿苗定植后管理
1、整地施肥
日光溫室栽培香椿一定要施足底肥。每畝施---農(nóng)家肥不少于5000公斤，過(guò)磷酸鈣不少于100公斤，尿素25公斤，撒勻深翻。然后整畦栽苗，一般畦寬80～100厘米2、定植密度
定植密度以每畝定植3萬(wàn)株左右，株距15厘米、行距15厘米為宜。
3、精細(xì)管理
溫度管理：開(kāi)始幾天可不加溫，使溫度保持在1℃～5℃以利緩苗。定植8～10天后在大棚上加蓋草苫，白天揭開(kāi)，晚上蓋好。使棚內(nèi)溫度白天控制在18℃～24℃、晚間12℃～14℃。在這種條件下經(jīng)40～50天即可長(zhǎng)出香椿芽。
ji素調(diào)節(jié)：定植緩苗后用抽枝寶進(jìn)行處理對(duì)香椿苗上部4～5個(gè)休眠芽用抽枝寶定位涂藥，1克藥涂100～120個(gè)芽，涂藥可使芽體飽滿，嫩芽健壯，產(chǎn)量可提高10%～20%。
濕度調(diào)節(jié)：初栽到溫室里的香椿苗要保持較高的濕度。定植后澆透水，1.5公分香椿樹(shù)苗多少錢，以后視情況澆小水，空氣相對(duì)濕度要保持在85%左右。萌發(fā)后生長(zhǎng)期間，相對(duì)濕度以70%左右為好。
光照調(diào)節(jié)：日光溫室香椿生產(chǎn)，要有較好的光照才能促進(jìn)生長(zhǎng)。采用無(wú)滴膜，并保持棚膜清潔。
4、椿芽采收
香椿芽在合適的溫度條件下白天18℃～24℃、晚上12℃～14℃，生長(zhǎng)快，呈紫紅色，香味濃。溫室加蓋草苫后40～50天，當(dāng)香椿芽長(zhǎng)到15～20厘米，而且著色-時(shí)開(kāi)始采收。di一茬椿芽要摘取叢生在芽薹上的頂芽，采摘時(shí)要稍留芽薹而把頂芽采下，讓留下的芽薹基部繼續(xù)分生葉片。采收宜在早晚進(jìn)行。溫室里香椿芽每隔7～10天可采1次，共采4～5次，每次采芽后要追肥澆水。
香椿的保存方法
1.首先采摘的新鮮香椿芽簡(jiǎn)單用清水清洗一下香椿芽上面的灰塵與雜質(zhì)！
2.其次以500克左右的香椿芽為單位，放入燒開(kāi)的熱水鍋內(nèi)進(jìn)行燙漂30-90秒，變色即可，也就是淖一下！不要燙太久，否則容易影響口感！
3.然后撈起燙過(guò)的香椿芽放入涼水內(nèi)冷卻和清洗一下！
4.稍后撈起香椿芽放置一會(huì)，控干水分！并以500克為單位排列整齊放入塑料袋內(nèi)！
5.-把香椿芽速凍一下，放入冰箱/冰柜冷凍室儲(chǔ)存起來(lái)！溫度一般在-10℃左右。這樣就完工了，很簡(jiǎn)單吧！簡(jiǎn)單處理一下，可以保存6-12月左右夠一年吃的了，并且還不影響其香味！
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