未成年兒童不能飲酒。兒童飲酒往往與父母有關，父母飲酒時，白酒生產廠家，出于寵愛好玩，給孩子嘗嘗。這樣潛移默化，孩子養成了飲酒習慣。-嗜酒，---影響---，不利于智力、體力的正常發育。-自制力差，還會引發經濟問題和社會問題。
---不要經常大量飲酒。酒對---健康的損害比男子---，由于的影響，婦內代謝---的能力較低。速度較慢，所以---更容易在體內蓄積，造成損害。
不要飲酒來保暖。不少人認為“酒能防寒”。其實，這是一種誤解。喝酒以后，由于酒精成分的---，皮膚溫度會升高，使人產生溫暖感覺。但是，對這種溫暖感是不能---的。因為體表的血管越是舒張、松弛，體熱的散發就越快，使體溫急驟下降，人就產生了---的寒冷感覺。喝了酒，反而比不喝酒更易產生寒顫，引起受涼或---。因此，不宜采用飲酒來保暖。
容器要選好
需求選擇密閉性較好的容器裝酒，可選擇陶瓷的壇子，由于陶瓷的壇子里的礦物質對能使白酒的品質---。且壇子不宜過大，不然酒的溫度不均衡。裝酒時不宜裝得過滿，假如溫度太高酒簡單溢出，裝好---要---壇子密封無缺，可用保鮮膜將瓶口細心包好，等要喝酒時再將其拆開。
恰當拌和助口味保留
恰當拌和散白酒是酒精和水的混合液，兩者是---溶解的。但由于比重不同，酒在儲存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低。假如久存，封蓋又不嚴密，上層的酒口味又會偏淡。為了---酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，恰當拌和，上下勾勻。
一種高濃度的酒精飲料，莆田白酒， 白酒俗稱燒酒。一般為5065度。根據所用糖化、發酵和釀造工藝的不同，醬香白酒，可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態發酵酒與液態發酵酒二種。
糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。但不同的原料釀制出的白酒風味各不相同。此外，原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒。高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。植物，如橡子、菊芋、杜梨、等，也可作為代用原料。
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