盡量飲用酒度較低的葡萄酒、紹興黃酒和啤酒，少喝或不喝烈性白酒。50~60度的白酒-含量相當于葡萄酒或紹興黃酒的4倍，即使喝得少，醬香白酒生產廠家，對胃腸的局部-也較強，容易損傷粘膜。而喝葡萄酒、紹興黃酒和啤酒，還可得到較多的鐵質和一些-。
空腹飲酒是大忌。空腹飲酒容易醉，是因為-迅速被吸收，-中-濃度很快達一酒醉程度。空腹飲酒即飲使酒量不多，對身體也十分有害。胃里沒有食物，酒精便會直接-胃壁，引起，重者可能導致，時間長了還會引起-病。因此，阿壩白酒，要在飲酒前吃些東西，或者慢慢地邊吃邊喝，醬香白酒廠家，而且不能過量，以免發生-和慢性酒精。
發酵時需添加一些輔料，我國傳統的白酒釀造工藝為固態發酵法。以調整淀粉濃度，堅持酒醅的松軟度，堅持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。
以淀粉原料生產白酒時，酒曲、酒母 除了原料和輔料之外。還需要有酒曲。淀粉需要經過多種淀粉酶的水解作用，生成可以進行發酵的糖，白酒酒廠，這樣才干為酵母所利用，這一過程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲或酒曲、糖化曲曲是以含淀粉為主的原料做培養基，培養多種霉菌，積累大量淀粉酶，一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲生產名酒、酒用小曲生產小曲酒用和麩曲生產麩曲白酒用生產中使用廣的麩曲。
未成年兒童不能飲酒。兒童飲酒往往與父母有關，父母飲酒時，出于寵愛好玩，給孩子嘗嘗。這樣潛移默化，孩子養成了飲酒習慣。-嗜酒，-影響-，不利于智力、體力的正常發育。-自制力差，還會引發經濟問題和社會問題。
-不要經常大量飲酒。酒對-健康的損害比男子-，由于的影響，婦內代謝-的能力較低。速度較慢，所以-更容易在體內蓄積，造成損害。
不要飲酒來保暖。不少人認為“酒能防寒”。其實，這是一種誤解。喝酒以后，由于酒精成分的-，皮膚溫度會升高，使人產生溫暖感覺。但是，對這種溫暖感是不能-的。因為體表的血管越是舒張、松弛，體熱的散發就越快，使體溫急驟下降，人就產生了-的寒冷感覺。喝了酒，反而比不喝酒更易產生寒顫，引起受涼或-。因此，不宜采用飲酒來保暖。
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