榆耳是我國的食用和-菌，具有-的食用和-價值。榆耳為叢生性多孔菌，子實提體單生或覆瓦狀疊生在一起扁平，近膠質呈半透明狀，背生，肉質肥后，富有彈性，其肉質如蹄筋，質地如海參，具有特殊風味，味道鮮美可口，營養豐富是一種美味的食用菌。它富含蛋白質、多種-和人體必需的各種-酸，榆耳子實體還含有多糖等物質，可有效提高人體機能。榆耳提取物有補益、和中、固氣之功效。榆耳一直出口歐洲與東南亞，所以市場上并不多見
我
聯系人：薛勇
榆耳的注意事項：榆耳屬低溫結實性菌類，榆耳干貨技術指導，菌絲生長溫度為5~30℃，適溫為20~27℃，以25℃為30℃以上菌絲生長雖然很快，但菌絲不健壯、細而弱；35℃以上則易。
子實體原基形成以10~22℃為宜，原基分化以17~22℃為溫度范圍。實踐證明，在30℃以上溫度發菌，即使以后在適宜的環境條件下，也不能形成原基；而25℃環境發菌，對形成原基為有利。榆耳菌絲在基質含水量40%~75%下均能生長，以60%~65%為佳。
子實體生長發育階段，空氣相對濕度要達到85%，低于80%原基不易分化，食用菌經實踐認為低于70%時原基不分化。在榆耳形成以后，在干、濕交替的環境下耳片發育-，且可預防雜菌。
山東省魚臺縣朱集永騰榆耳種植合作社是在毛木耳種植基礎上發展起來的，是目前山東省地區一家種植榆耳合作社，經過5年市場拼搏和技術探討現以發展成為培育銷售食用菌干鮮品銷售等為一體的食用植合作社
科學實驗證明，榆耳干貨口感，榆耳的生理活性物質具有的較強藥性，能明顯抑制痢疾，綠膿，傷感，產氣，金黃色，大腸，枯草，的生長，以及抗某些致病性菌。如紅色毛癬菌，石膏樣毛癬菌，紫色毛癬菌，斷發毛癬菌，黃癬菌。犬小孢子菌，榆耳干貨批發，鐵銹色小孢子菌，石膏狀小孢子菌的作用，青島榆耳干貨，其中對痢疾，綠膿的抑制作用為明顯，這與民間用榆耳治-的作用相一致，榆耳還具有較強的抗-作用
登錄后臺
