中國的白酒目前來說有12大香型：濃香型、醬香型、清香型、米香型是基本香型，其他八種香型，老白干香型、芝麻香型、豉香型、藥香型、兼香型、特香型、鳳香型、馥郁香型是由四種基本香型中的一種或多種在工藝的糅合下衍生出來的---香型。
不同香型的白酒有不同的風格特征，這來源于釀酒采用的不同原料、生產工藝、貯存時間、勾調技術及地理環境等諸多因素，多種香型并存也使得中國的白酒格局呈現出百花齊放的特點。下面咱們就看看這12種香型的白酒代表產品，醬香型白酒，以及工藝與風格特點。
適當攪拌助口味保留
適當攪拌散白酒是酒精和水的混合液，醬香白酒多少錢，兩者是-溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低。如果久存，封蓋又不嚴密，上層的酒口味又會偏淡。為了-酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當攪拌，上下勾勻。
散白酒盛裝不宜滿
勿太滿容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經常檢查酒的容器，發現滲漏，要及時采取措施處理。減少損耗，售取酒時不要距離容器太遠，并要用酒盤接酒。
1、先擰緊瓶蓋，醬香白酒價位，使用保鮮膜將瓶口仔細包好，然后用透明膠帶纏緊，涼山白酒，再封蠟，把已經融化好的實用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處就可以了，但是這種做法也有缺點，缺點是破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護膜會被沾進蠟里，不容易還原。
2、直接將瓶口伸入融化蠟中，這種做法的缺點是如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋是容易變形，另外您的酒如果漏酒很---，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。
3、使用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了，但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。
登錄后臺
