巴氏殺菌機的工藝原理
巴氏殺菌機是將溫度控制儀設定好pu值給轉化為各溫區水槽的實際控制溫度的曲線，在通過對于溫度的檢測精que的控制各溫區的溫度的變化。主傳動電機帶動上下兩層的輸瓶鏈網將物料一次的經過三個溫區的逐級的升溫預熱，和兩個溫區的殺菌以及三個溫區的逐級的降溫和冷卻的過程。
巴氏殺菌機的使用與保養
1、該設備為電加熱巴士滅菌機，每班使用前，應對各傳動部位進行檢查，添加潤滑油，以免干磨，損壞設備。
2、檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，巴氏殺菌機，保險絲是否匹配，一切完整無誤后，方可通電加熱。
3、開機前檢查夾套水的加入量，加入量為視鏡看到為準不得低于視鏡
4、正常使用過程中，鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死，敞開加熱使用。每日操作完后必須把電加熱電源關閉。
5、操作工在操作時不能帶水操作，在外部有滲油現象時，罐頭產品巴氏滅菌機，停止操作。
6、在操作時要嚴格控制溫度，一般情況下，控制在200度以下。
7、每次換油時，應先把電熱管拆下來，用堿水清洗干凈后再加油。
8、導熱油每使用20鍋，應換油一次，每使用一個月應把油放完，以免影響導熱效果。加入40℃，2%的堿液充滿夾套浸泡2小時，再用熱水清洗干凈后，再加油。
9、每隔六個月后進行檢修，包括：更換電熱管，各部墊片和電熱管線路，校驗溫度表等內容。
全自動巴氏殺菌線性能特點：
1、適用各種大小軟包裝產品
2、履帶采用進口網式工程塑料，耐高溫，果汁飲料巴氏殺菌機，對包裝后物料無損傷;
3、溫度調節采用進口自動溫控系統;
4、設計殺菌冷卻中間過渡段，-產品的口感;
5、所有軸承采用進口防腐蝕系統，-設備的使用壽命。
適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。該機還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
巴氏殺菌機知識
設備構成：
本設備由殺菌機及電控部分組成，通過電氣控制，實現自動化連續式生產；分兩種規格型式： 1、標準控制型：采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯動控制。 2、電腦全自動控制型：采用電腦觸摸屏與plc自動執行進行控制。
使用說明：
1、接通電源，該設備為三相四線，黃瓜汁飲料巴氏殺菌機，醬菜巴氏殺菌設備廠家，其中一根雙色線為零線請人員進行接線作業，醬菜巴氏殺菌設備價格，以防對設備造成損壞；
2、打開電源開關，設定溫度；設定溫度過程為：按ｓｅｔ，按右鍵調適需要調整的位數，按上下鍵設定具體的數值，設定好后再按一次ｓｅｔ鍵確認；
3、打開殺菌開關，設備開始升溫，溫度升到設定值后自動停止；在工作過程中溫度下降升溫自動工作。
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