雞蛋是我們常吃到的一種食物,營養餐加工廠家,但是典型的吃法煮雞蛋能夠-地保留了雞蛋的原味,但是時間久了總是會讓我們覺得這樣吃起來比較無味,就會覺得膩了,其實做成鹵雞蛋是一個比較好的選擇,而且會使雞蛋變得的入味,味道也會的鮮美,同時也不會破壞雞蛋的營養。鹵蛋一枚枚細膩滑潤、咸淡適口、嚼之有勁、味醇香濃、-物美、百吃不厭。
鹵制品以家禽、家畜的肉和內臟及、部分水產品、蔬菜為主要原料,遼寧營養餐加工,放入調制好的鹵汁中,旺火燒開,小火浸煮,使鹵汁滋味緩慢滲入原料肌理,營養餐加工廠,便成為香濃味美的鹵制品。鹵制品屬于一般熟肉制品,它-原料原有的口味、色澤,調味品主要用鹽和少量醬油,以其原有的色、香、味為主。鹵制品“熱做冷吃”,口味鮮香。調好的鹵汁可長期使用,而且越陳越香。
啤酒醬油鹵蛋
食材:雞蛋、啤酒、老抽、醬油、鹽、白糖。
做法:
1、雞蛋清洗干凈后放在鍋中,營養餐加工制作,放少許鹽,加水沒過雞蛋,大火煮開轉小火煮7分鐘再燜一會。-提示:煮熟的雞蛋撈出后會立馬干水
2、雞蛋煮熟后撈出來,放在涼水中,剝殼后放在鍋中。
3、倒入啤酒要沒過雞蛋,醬油、鹽、糖適量,用老抽調出自己喜歡的顏色。
4、煮開之后轉小火,煮至自己喜歡的口感即可關火。一般煮15分鐘即可。
5、關火后,醬油蛋不需要拿出來,讓雞蛋繼續泡在鹵汁中,這樣也是為了讓雞蛋入味。