《本草綱目》中記載：枸杞，補生精，明目，堅精骨，去疲倦，易顏色。在《中國藥典》2010年版本中，寧夏枸杞與瓊珍靈芝、長白山人參、東阿阿膠被并稱為中藥四寶。枸杞在亞洲局部地域種植，而當屬寧夏枸杞為寧夏人工栽培枸杞已有600多年的歷史。這里光照充足，有效積溫高，晝夜溫差大，發源于六盤山與黃河交匯處的山洪沖積土壤礦 物質含量--，腐殖質多，熟化度高，灌溉便利，水質共同，正是這一共同的塞上江南天文環境和小區域氣候為枸杞生長提供了越的自然環境，從而使寧夏成為中國枸杞的發源地，成為“枸杞之鄉”。幾個世紀以來，---不斷在烹飪和傳統---中運用枸杞。
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枸杞又名枸杞子，在寧夏枸杞主產區，寧夏回族自治區中寧縣，農戶們習氣稱謂枸杞樹為“茨”，枸杞園稱為茨園，枸杞枝條叫茨條。枸杞每年6月-11月是枸杞的采摘期，分夏果和秋果，有很多人不解枸杞采摘回來是怎樣晾曬的呢？都添加一些什么東西，青銅峽黑枸杞，如今小編給大家講一講。
如今給大家提高一下新穎枸杞，采摘下來的鮮枸杞的表皮上都有一層自然的蠟，在晾曬前必需要把這層自然蠟去除，鮮枸杞才能夠晾曬干，這時分我們的前輩們就想到了用食用純堿和食用鹽來去除枸杞外表的自然蠟。就是把食用鹽和食用純堿按比例化成水，撒在新穎枸杞外表拌勻讓新穎枸杞外表充沛的接觸到純堿水，然后把它鋪在晾曬枸杞的竹簾上停止晾曬，天氣好的話4天左右枸杞就干了不能讓枸杞淋到雨。
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不需求多，幾個就能夠！黑枸杞性涼微酸，黑枸杞怎么保存，更合適胃口降落的夏天，-是搭配各類花果茶、比方黑枸杞蜂蜜茶、黑枸杞檸檬柚子茶、黑枸杞玫瑰茶不只口感酸甜開胃解暑，黑枸杞的“花青素”融入水中、顏色會成粉紅色或藍色-漂亮，炎炎夏日看到這種-的花茶飲就想喝上幾口。
黑枸杞泡水放大約放3克左右，大約30粒。由于黑枸杞里含有大量的花青素，黑枸杞收購，所以純潔水泡出來的顏色是紫色的，自來水泡出來的顏色是藍色的。60度的水溫去沖泡，由于溫渡過高會損傷原花青素，溫度太低，又不容易釋放黑枸杞中的營養物質。倡議每日沖泡。成年人每天3-6克黑枸杞泡水水溫不要-60攝氏度，自來水沖泡呈藍色堿性水、礦泉水沖泡呈紫色酸性水直接飲用。黑枸杞中的有效營養物質全部浸出，直至水變為白色為止。依個人口感愛好的是稀牌黑枸杞顆粒大，一次放3克就夠了。
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