一般全自動洗碗機是從自動除渣、自動清洗、自動噴淋沖水、自動吹水/烘干等一系列環(huán)節(jié)完成，清洗后的餐具可直接使用。全自動洗碗機進行科學洗碗，使餐具不僅能-洗凈，大腸菌、蛋白質(zhì)、淀粉及各類菌完全被殺滅，無殘留。使用雙核變頻加熱、省電、能耗低，僅僅普通洗碗機的三分之一，使用一年賺回一臺洗碗機。全自動洗碗機省洗潔精：不必洗滌劑。目前在全國推廣長期未變化的商用全自動洗碗機面臨著新的變化轉(zhuǎn)折點，一是雙核變頻加熱器的，二是免洗滌劑的操作，是行業(yè)-。
與人工洗碗比較，全自動洗碗機有哪些優(yōu)勢？
1、全自動洗碗機取代人工，操作更省人，維修簡單，-降低用工及管理成本。
2、洗碗工勞動強度低，用工穩(wěn)定，老板更省心。
3、對于餐廳 酒樓來說，大型餐具消毒廠多少錢，餐具洗凈度高，餐具真正潔凈、健康、衛(wèi)生，對于提高客戶-，提升餐飲營利起到重要性作用。
4、洗碗機高溫烘干殺菌，洗得干凈
目前，中國市面上的全自動洗碗機可以分為家用和商用兩類，家用全自動洗碗機只適用于家庭，主要有柜式、臺式及水槽一體式。
2016年我國洗碗機市場零售額達到19.8億元，同比增長104.8%；進入2017年，截至2017年8月，洗碗機市場零售額已達24.2億元，超去年全年零售額總量，同比增長135%。預計2017年中國洗碗機產(chǎn)品銷量增幅迎來三位數(shù)的-式增長。
在宏觀經(jīng)濟持續(xù)平穩(wěn)放緩的新常態(tài)下，大型餐具消毒廠整套設備，廚電產(chǎn)業(yè)超過兩位數(shù)的平均增幅可謂一枝獨秀；而在廚電產(chǎn)業(yè)格局中，洗碗機品類更是開啟了三位數(shù)的成長模式。未來，隨著中國消費升級的加快，中國洗碗機市場將迎來了發(fā)展的-。
家用洗碗機發(fā)明于1929年，經(jīng)過近一個世紀的發(fā)展，作為日常家電在歐美家庭普及率已超過60%，而在-接受度一直較低，美國洗碗機的普及率近80%，而中國僅為1%，國內(nèi)洗碗機業(yè)務未來發(fā)展空間較大。隨著技術進步、人們消費觀念的改變，未來洗碗機業(yè)務在國內(nèi)將迎來較大增長。
我們知道，餐飲后廚因“臟亂差”、污碗碟任意堆放等被-的事件時有發(fā)生，而洗碗機的使用能在一定程度上-后廚環(huán)境，提高餐館的形象，吸引更多顧客。因此，商用洗碗機受到不少酒店、賓館、學校、食堂、餐飲等企業(yè)的-。
由于市場上商用洗碗機的廠家、種類、性能等繁多，客戶在選購時需要根據(jù)情況，選擇合適的洗碗機，才能使其-。首先，預估就餐人數(shù)，餐具量來選擇機型。因為不同的機型-清洗碗碟的數(shù)量、速度、時間有所區(qū)別，比如飛行式洗碗機每小時至多洗碗盤近萬只，傳送帶式洗碗機至多8000只，而門式洗碗機可清洗餐具2000-3000只等。
其次，根據(jù)外在條件的不同來決定采用不同的機型，如電、蒸汽、場地等。因為有的機型需要電功率較大，有的需要鍋爐蒸汽加熱，有的占據(jù)場地空間大，像飛行式洗碗機相對而言，對用電要求高一些。
再次，使用餐具的類別不同，所用機型不同。一般來說，瓷器、陶瓷、玻璃器皿等易破餐具，使用“籃筐式洗滌”的洗碗機或者超聲波洗碗機都可以。但是，不銹鋼和密胺類材料不容易吸收和保存熱量，大型餐具消毒廠投資多少，還需要干燥機才能使碗碟達到快速烘干的目的，大型餐具消毒廠，起到消毒作用，“帶傳送烘干式洗碗機”比較好，也少了裝框的麻煩。
登錄后臺
