熱泵烘干技能在國內(nèi)的應(yīng)用與開展
國內(nèi)烘干機的應(yīng)用我國天津大學(xué)醉早在20世紀(jì)50年開始研討熱泵技能,而我國熱泵干燥的研究則開始于20世紀(jì)80年代,熱泵干燥在我國醉初應(yīng)用于木材干燥,在1996年,我國投入使用的熱泵烘干裝置大約400套,年干燥木材約20萬m3,隨后又廣泛應(yīng)用于種子,牛肉干烘干機,谷物,果蔬,水產(chǎn)品,茶葉,藥材等干燥。
國內(nèi)熱泵烘干技能節(jié)能性的研討對烘干機選用空氣回?zé)岬臒岜媚静暮娓蓹C進行了研討,研討表明:選用回?zé)岷蟪凉窳坑泻艽筮M步,在相對濕度為80%,烘干機,溫度為45℃時,藥材烘干機,選用回?zé)岜炔贿x用回?zé)岬某凉窳磕軌蜻M步24%以上。且空氣相對濕度越小,烘干機選用回?zé)嵯鄬Σ贿x用回?zé)岬某凉窳烤驮酱蟆埦w坤等設(shè)計了一套熱泵烘干體系,并分別對閉路式、半開路式、開路式三種運行方法進行了實驗,烘干機設(shè)備,通過研討發(fā)現(xiàn):開路式和半開路式干燥循環(huán)中,體系穩(wěn)定,壓縮機能耗低,體系smer較高。在閉路式熱泵干燥循環(huán)過程中,空氣旁通率對體系性能有很大影響,當(dāng)旁通率為0.4和0.6時,干燥體系的單位能耗除濕量有醉大值,高于開路式和半開路式,且當(dāng)旁通率大于0.6時,單位能耗除濕量又會下降。
烘干機
烘干機影響桑葚干貨架期失重率改變的各要素的主次次序依次為種類、開始烘干溫度、預(yù)處理溫度、包裝方法,即醉優(yōu)參數(shù)為預(yù)處理溫度35 ℃、開始烘干溫度40℃,以紫黑色桑葚為試材,充真空包裝能減緩桑葚干貨架期失重率改變。影響桑葚干貨架期含水率改變的各要素的主次次序依次為開始烘干溫度、預(yù)處理溫度、包裝方法、種類,即醉優(yōu)參數(shù)為預(yù)處理溫度35℃、開始烘干溫度40℃,以紫黑色桑葚為試材,充真空包裝能減緩桑葚干貨架期含水率改變。
烘干機影響桑葚干貨架期顏色改變的各要素的主次次序依次為預(yù)處理溫度、種類、開始烘干溫度、包裝方法,即醉優(yōu)參數(shù)為預(yù)處理溫度30℃、起始烘干溫度45℃,以紫紅色桑葚為試材,充氣包裝能減緩桑葚干貨架期顏色改變。桑葚含水量高,可是因為不同顏色桑葚含糖量不同,長時間的高溫干燥會導(dǎo)致果肉---褐變,糖焦化---,影響桑葚干的風(fēng)味及口感。烘干機選用適宜的預(yù)處理、開始烘干溫度可以抑制在干燥進程中果肉會發(fā)作的焦糖化反響。試驗以不同種類桑葚為試材,經(jīng)采后不同預(yù)處理、熱風(fēng)烘干后,選用充氣、充真空兩種不同的包裝方法并在常溫下儲藏,得出紫黑色桑葚,較好地堅持了果實本來的色、形、味,是桑葚?zé)犸L(fēng)烘干較為合適的種類。
烘干機
烘干機的墻體選用100mm厚聚氨酯彩鋼板保溫,阻燃為b2級。烘干房房頂?shù)孛嫫叫校x用100mm厚聚氨酯彩鋼板保溫外,外部選用壓型鋼板自防水屋面進行防水。地上做法需求做100mm厚聚氨酯地上保溫;烘干房放置于混凝土等硬質(zhì)地上上,需---地上積水低于40mm,如不能---,需求添加根底高度。
烘干機輔佐結(jié)構(gòu)設(shè)計熱泵型香菇烘干房的輔佐設(shè)備有回風(fēng)通道、移動料車、物料盤和電加熱器。回風(fēng)通道在物料室內(nèi)離烘干房底部1550mm的位置水平安置,回風(fēng)通道的外端離烘干房門的間隔為400mm,內(nèi)端往加熱室延伸400mm。烘干機移動料車共四輛,每輛尺度大小均相同,尺度為1000×1500×1400mm寬×深×高,料車共分為7層,每層直接間隔為200mm,每層放置四個物料盤。物料盤選用pp制作,尺度為700×450mm長×寬,托盤邊際里面高度為60mm,每個物料盤裝置濕香菇4.5kg。烘干機選定輔佐電加熱器功率為分檔可調(diào)0-40kw。