半自動盒式使用范圍豆腐干真空機
一、半自動盒式使用范圍氣調(diào)保鮮盒碗真空包裝機使用范圍:豆腐干真空機
1各種鹵菜、炒菜、魚肉制品;
2生鮮畜禽水產(chǎn);
3新鮮果蔬菌菇;
4月餅蛋糕豆制品;
(5泡菜腌臘制品;
6茶葉、---及土特產(chǎn)品;
7需保鮮的各類農(nóng)副食品。
二、操作條件
1、應(yīng)具備相對凈化的生產(chǎn)車間及食品預冷間,預冷可采用真空預冷或冷庫預冷,預
冷時間以產(chǎn)品溫度降至常溫20℃為準。
2、應(yīng)嚴格控制生產(chǎn)工藝流程及相關(guān)程序的微生物的二次污染,、帽子、操作臺、操作工具等,豆腐干真空機制造商,消毒措施要-;二次污染的程度---數(shù)量的多少直接影響產(chǎn)品的保鮮期長短。
3、包裝盒袋與熱封膜須使用高阻隔包裝材料。
4、應(yīng)具備氣調(diào)包裝所需的高純凈無菌食品級n2、co2純度99.5%以上。
5、熟食保鮮是一項系統(tǒng)工程,是多項技術(shù)及工藝的綜合應(yīng)用,需要輔助于原料的品控措施、環(huán)境凈化或減菌措施、員工規(guī)范管理措施、正確的工藝流程及的配套設(shè)備,并嚴格按照工藝流程操作,方能達到理想效。
氣調(diào)保鮮包裝荔枝時,其保鮮氣體混合比例為:氧氣o2濃度比例4%~6%;---co2濃度比例3%~5%,山東豆腐干真空機,傷害濃度8%;其余為填充氣體氮氣n2;如果o2濃度偏低,會產(chǎn)生無氧呼吸,致使荔枝果實發(fā)酵、組織壞死;o2濃度偏高或co2濃度偏低,抑制荔枝---作用下降,縮短保鮮期;co2濃度偏高>;8%,則會造成果皮及果實傷害,加速荔枝變質(zhì)。
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