，也叫---、冰---，化學式ch?cooh，是一種有機一元酸，為食醋內酸味及---性氣味的來源。純的無水冰---是無色的吸濕性液體，凝固點為16.7℃62℉，凝固后為無色晶體。盡管根據在水溶液中的解離能力它是一種弱酸，但是是具有腐蝕性的，其蒸汽和鼻有---性作用。
，也叫---、冰---，化學式ch?cooh，---多少錢，是一種有機一元酸，為食醋內酸味及---性氣味的來源。純的無水冰---是無色的吸濕性液體，凝固點為16.7℃62℉，凝固后為無色晶體。盡管根據在水溶液中的解離能力它是一種弱酸，鹽城---，但是是具有腐蝕性的，其蒸汽和鼻有---性作用。
，也叫---36%--38%、冰---98%，化學式ch3cooh，是一種有機一元酸，為食醋主要成分。純的無水冰---是無色的吸濕性固體，凝固點為16.6℃62℉，凝固后為無色晶體，其水溶液中呈弱酸性且蝕性強，蒸汽和鼻有---性作用。
在自然界分布很廣，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在動物的組織內、排泄物和-中以---的形式存在。許多為生物都可以通過發酵將不同的有機物轉化為。
是醋的主要成分，而醋幾乎貫穿了整個人類文明史。發酵細xi菌能在的每個角落發現，每個民族在釀酒的時候，不可避免的會發現醋——它是這些酒精飲料暴露于空氣后的自然產物。如中國就有杜康的兒子黑塔因釀酒時間過長得到醋的說法。
的制法
乙烯氧化法
由乙烯在催化劑所用催化劑為：pdcl2、---：cucl2和錳：ch3coo)2mn存在的條件下，---廠家，與氧氣發生反應生成。此反應可以看作先將乙烯氧化成，再通---化法制得。
---氧化法
---氧化法又稱為直接氧化法，這是用---為主要原料，通過空氣氧化而制得的一種方法，也是主要的合成方法。
2ch3ch2ch2ch3 + 5o2=4ch3cooh + 2h2o
托普索法合成氣法
低壓---化法以，co是由或水煤氣獲得，是重要化工原料其貨源和價格波動較大。托普索法以單一或煤為原料。一步：合成氣在催化劑下生成和；二部：和兩者不需提純和co---化生成---。也叫兩步法。
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