大多數果酒企業都是很想做好果酒產品，讓自己成為果酒品類的-人，但是由于社會資源有限，企業盈利能補不足，所以造成了果酒企業普遍“”。沒有市場經營能力、產品研發能力及技術開發能力，更別說廣告投放了，大多數企業都是小打小鬧地在經營著一些市場。由于早起的果酒企業老板都是從農業口轉過來的，市場營銷意識及市場營銷人才匱乏，因此企業很難有效的組織社會資源來放大產品，在這種長期慣性思維下，企業只能緩慢地發展，市場只能緩慢動，品牌也只能緩慢地成長。所以資本也很難進入，我們碰到的所有果酒企業，鮮有資本介入，其中的是d酒廠，發展好的都是靠老板個人能力在推進，老板二十年如一日，不斷把-的錢又滾動投入進去，這樣才把自己做成了-規模的企業。
但是大多數企業因為沒有產業鏈社會資源，從技術到產品開發到市場營銷到資本，行業好的資源果酒企業統統都缺乏，所以企業成長非常緩慢，雖然過去十年來中國果酒產業也得到了-的發展，都是新進企業帶動的，不斷新人涌入了這個產業，從而形成了增長的勢頭，但是真正奠定行業基礎的領牌仍然缺乏，小到一個小品種的果酒都沒有領牌。而國外果酒產業發展非常迅速，據荷蘭開發銀行報告顯示，當前歐洲的蘋果酒的發展已經快威脅到葡萄酒的銷售，成為了第二大果酒產品。因為果酒企業發展不好，所以果酒企業連市場營銷投入，產品開發投入都沒有辦法請更-團隊來完成，大多數都是-設計一個包裝，產品就推向市場了。因此企業產品雖然非常豐富，但是大單品普遍缺乏，這樣造成了企業生產很難成建制發展，市場也很難成建制推進，基本上都是在打。如果繼續這樣下去，中國果酒還要徘徊好多年，才可能走出這樣的困境。
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