部分企業需進一步淘汰落后產能
我國檸檬酸行業經過幾年的發展，生產水平有了很大的提升，但部分企業生產規模較小，技術、裝備水平均相對落后，生產過程產污量污染物治理效果差，且與節能減排意識不強，影響污染物穩定達標排放。有些企業在工程設計的時候，沒有充分考慮節能降耗和污染治理問題，廠房、水、電、汽、熱等系統設計不規范，增大了節能減排的難度；一些企業污染治理設施老化，排水不能做到長期穩定達標；一些企業基礎計量設施和人員配備不完善，未實現---計量，配備的人員也缺乏應有的培訓和管理，導致設施運行較差。
檸檬酸的性質
檸檬酸(citric acid)，學名 2----------，分子式 c6h8o7。為無色透明斜方晶系晶體顆粒，或白色結晶性粉末。無臭，有很強的酸味，味閾值為 0.0025%。在溫暖的空氣中漸漸風化，在潮濕空氣中微有潮解性。檸檬酸易溶于水，能溶于---，檸檬酸采購，而不溶于---、cs2、ccl4及脂肪酸。
商品檸檬酸有二種形式：一種是一水物，是由低溫≤36.6℃水溶液中結晶析出，經分離、干燥后的產物，含結晶水量為 8.58%，熔點 70~75℃，相對密度 d204=1.542。在 20℃下，檸檬酸公司，100 克水中可溶解一水檸檬酸 147 克。在干燥空氣中久置，晶格中的結晶水逸出而風化。另一種是無水物，是由較高溫度>;36.6℃水溶液中結晶析出的。一水檸檬酸轉變為無水檸檬酸的臨界 溫 度 為 36.6±0.15 ℃ ， 無 水 檸 檬 酸 的 熔 點 153℃ ， 相 對 密 度d204=1.6650。
檸檬酸在我國的使用數據
在國際市場上以 1999 年歐洲市場為例，檸檬酸用作食品添加劑主要是飲料占 62%，用作洗滌劑的助劑為 12%，用于醫學和化妝品占 11%，其它工業方面的應用占 15%。美國檸檬酸的用量是上z大的，年需求量約為 250，檸檬酸零售，000 噸，z大的消費領域是飲料，占 45%，加上其它食品共占 70%，洗滌劑行業消費占 20%，還有 10%用于化工和醫學。在美國，烏海檸檬酸，用于食品和飲料的檸檬酸大部分從歐洲和日本進口，而用于洗滌劑的檸檬酸大部分是從中國進口的。日本是我國第二大檸檬酸出口國，每年從中國進口 20，000 噸左右檸檬酸，目前年消費增長率為 3~4%，消費分布為：食品行業 21，000 噸，洗滌劑業 12，000 噸，醫學業 2000 噸，其它方面為 3000 噸。
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