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低溫高濕解凍機是在相對低的溫度下，相對濕度達到98%的環境進行解凍。先將大塊肉進行打孔吊掛，用機器檢測肉制品表面溫度的中心溫度，按照系統自身所設置的各個溫度的解凍溫度自動匹配的解凍條件，當肉制品的溫度發生變化時，解凍機也會自動調節解凍溫度，從而使解凍速度更快，解凍機，解凍的環境，節省時間、人力、物力。
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微波解凍設備功率可調，溫度可控，速度可變，全電腦控制，按設定程序自動操作，可隨用隨解凍，便于流水作業。微波解凍設備使用-，可連續生產。微波泄露防護裝置，無性危害，無廢水、廢氣、廢渣排放，凍魚解凍機廠家，不產生余熱和粉塵污染，---生產環境。微波控制系統，根據微波功率和傳動速度，控制熱量攝入量，達到熱平衡，達到適合的溫度。
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解凍即冷風機送風、吸風帶動熱蒸汽在解凍間循環流動，以達到 凍肉解凍。在解凍過程中，保持濕度90%以上，讓潮濕的空氣吹拂凍肉表明，防止產品失水。解束后，制冷設備及冷風機按設定溫度同時工作，以對肉品儲藏保鮮。
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