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四輪餐餡餅的做法： 1、面粉加用溫水調好的干1酵母按說明書，揉透。 2、做肉餡：好五花肉剁餡，加鹽、胡椒、少許味精、小蔥末、加一點點水加菜就不加水攪拌拌勻，反復多次，攪拌時1好朝一個方向，然后放冷藏室靜置30分鐘，即可。 3、用發好的面，將肉餡包進去，大小隨意，按扁厚薄適中。 4、平底鍋放油，點火，將做好的餡餅防入，加冷水，平餡餅的上面，蓋上鍋蓋，開大火，等水快干的時候，起鍋蓋。改中火，慢慢轉鍋，讓鍋邊部分在火上烤一下，平板車，煎金黃色，再翻面，也煎成金黃色，大型平板車，即可。 注：餡里加蔬菜的做法： 我一般用青菜小白菜，大白菜、芹菜也可以，燒一鍋水，開，放青菜適量，變色撈出，放入旁邊一大盆冷水里，及時冷卻，平板車價格，否則，青菜會黃，然后用手撈出擠干水分，剁碎，這樣好剁多了，再擠干水分，拌油。 和肉餡混合，拌勻！及時用 
四輪餐車油炸小吃
錢閣四輪餐車油炸油炸小吃品味多樣：酥香雞柳、香炸魷魚、香脆炸雞排、香脆牛排、香脆排骨串、香炸羊肉串、香炸雞肉串、軟炸里脊串、香炸大蝦、炸香腸、炸石蛋、炸素雞、香炸南瓜餅、脆皮雞肉1棒、香炸薯條、酥炸蘑菇、什錦蔬菜串、水果等一百多個品種，其方法是將各種葷、素食品原料拌上“奇味酥香粉”，入鍋炸制時香飄滿街，口感-香脆鮮嫩，回味余香滿口。很容易為大家接受。

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 早上：有幾十種半成品菜包為輔助，經營各種粥類、豆漿、餅類美食等，多樣化的早餐更健康。
 中午：米粉、小面、咖喱飯、巴西烤肉飯，不同種類的美食都可以經營。
 晚上：炒河粉、砂鍋粥、麻辣燙、關東煮，根據客流群體的不同，經營不同的美食種類。
 夜宵：叉燒、燒麥、蝦餃、烤雞翅、烤生蠔、烤肉串，滿足消費者豐富的夜的生活 
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