食用菌在人工栽培的條件下，食用菌層架批發，土壤、水、基質和空氣中任何一項被污染都會導致重金屬超標。因此，栽培場地的選擇要求要遠離礦山、化工廠、廠、和大量楊灰塵的公路主干道等污染源。
一室內菇房栽培場地
菇房的設置，食用菌層架立體，要求有散射光，層架栽培食用菌圖片，能保溫、保濕，通風換氣方便。采用層架式栽培的床架一般寬約1米，長2~5米，底層距地面10~20厘米，層間距50~60厘米，床架的層次以3~4層，菌床的四周不要靠墻并保持走道寬0.7米左右。床面要求平整，塑料薄膜墊底，也可用蘆簾鋪墊。
因為蘑菇生長需要---的通風換氣環境，所以為了充分利用自然的通風換氣條件，合適的面積也會大讓棚內部的空氣進行對流，使大棚內的蘑菇都能夠充分的接觸新鮮空氣，這樣就可以減少病害發生，生產出高產---的蘑菇來。食用菌培育架、食用菌生長架、食用菌苗架，既可以有效的提高空間的利用率，又能---菌類生長過程中保持---的通風情況，是一種非常理想的菌類溫室生長床。
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