9. 驗收
9.1 驗收分---進(jìn)行，豬肉脯殺菌鍋品牌供應(yīng)，班組自檢，質(zhì)檢員抽查，質(zhì)檢員或工地負(fù)責(zé)人與甲方代表檢查，以及甲，乙雙方與鍋爐監(jiān)檢部門共同檢查。
9.2 檢查，驗收應(yīng)符合編制依據(jù)及有關(guān)圖紙技術(shù)文件的要求。
9.3 質(zhì)檢人員應(yīng)收集全部竣工資料，遼源豬肉脯殺菌鍋，整理向甲方移交。
10. 安全技術(shù)措施
10.1 進(jìn)入現(xiàn)場作業(yè)應(yīng)戴安全帽，穿防滑鞋。
10.2 不準(zhǔn)---上班，不準(zhǔn)穿拖鞋，塑料底的鞋及背心上班。
10.3 進(jìn)入3米以上高空作業(yè)應(yīng)搭腳手架，系安全帶。
10.4 施工設(shè)備應(yīng)按規(guī)定接地，接零，豬肉脯殺菌鍋多少錢，絕緣---。
10.5 現(xiàn)場安全員應(yīng)經(jīng)常---檢查，發(fā)現(xiàn)---及時---。
雙層水浴式殺菌鍋在工作前可預(yù)先把上罐加溫到所需溫度，把上罐熱水迅速放入到下罐內(nèi)，并根據(jù)水泵的流量，蒸汽的流向設(shè)置了熱水分流器，通過大水泵和大口徑管道快速把鍋內(nèi)水經(jīng)過噴淋裝置四面循環(huán)一，達(dá)到殺菌時無死角，并且可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象，使食品快速，準(zhǔn)確地進(jìn)行mie菌。特點：gao效節(jié)能 適合的產(chǎn)品：肉質(zhì)品，軟包裝，豬肉脯殺菌鍋，馬口鐵等日產(chǎn)量較大，加工較多肉食品種的客戶
水噴霧或水噴淋式水殺菌鍋
某些殺菌鍋被設(shè)計成僅使用少量的水，這些水在殺菌過程中并未完全浸
沒容器，而是在容器上進(jìn)行噴霧或噴淋。其中一種類型的殺菌鍋是從殺菌鍋底部將水抽出，并通過殺菌鍋頂部和中部的水噴霧噴嘴將水重新導(dǎo)入鍋內(nèi)對容器進(jìn)行加熱或冷卻。水通過蒸汽擴(kuò)散管進(jìn)行內(nèi)部加熱，使用空氣進(jìn)行加壓圖10-5。加熱介質(zhì)為混合的水噴霧、蒸汽和空氣。冷卻水在殺菌循環(huán)結(jié)束時引入殺菌鍋。在水噴霧殺菌鍋中也可以使用其它的水加熱和循環(huán)方法。另外一種類型的系統(tǒng)是使用位于殺菌鍋頂部的水分布系統(tǒng)，對水加熱或冷卻，從上而下對容器進(jìn)行噴淋。空氣作為過壓源。水通過外部的熱交換器進(jìn)行加熱，并在此系統(tǒng)中用泵進(jìn)行循環(huán)。當(dāng)殺菌完成后，殺菌熱水通過外部的熱交換器進(jìn)行冷卻，作為冷卻水。
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