看菠菜的植株
如果菠菜的植株比較健壯，而且整體長得比較整齊，南瓜面做法，沒有受到損傷或者沒有被折斷的話，說明這樣的菠菜是比較好的。當然，整個菠菜可不能有抽薹開花的情況，否則就是比較老的，不建議購買喔。選擇葉子較大的菠菜，其葉面較寬，葉柄較短為。
看菠菜的葉子
如果發(fā)現(xiàn)菠菜的葉子比較厚比較大，而且用手拖住菠菜的根部，南瓜面做法大全，葉子能夠-的伸張開來的話，這種菠菜是比較新鮮的，而且保存也比較好，可以選擇購買。如果發(fā)現(xiàn)菠菜有爛葉、黃葉的話，不建議購買。
莖部直挺 直挺、飽滿無凹陷的莖部口感較好，若有折痕、損傷，可能是在運送過程中被擠壓到，或次因存放過久、多次運輸造成。 tips：若你喜歡爽脆口感，可以挑選莖部較粗的;想吃嫩菠菜則建議選擇莖部較細的。親親小貼士 菠菜容易殘留，可以先用沸水煮1～2分鐘，去除表面的水溶性。菠菜含有大量的草酸，帶有-的澀味，且亦會影響人體吸收養(yǎng)分;食用前沸水先汆燙約2分鐘，起鍋后瀝干水分，便有助于去除大量的草酸，讓風味-、營養(yǎng)更提升。
種子處理
新收的種子有休眠期，可以使用陳種子，每畝可用10~12千克。早秋播種因為溫度較高不宜出苗，南瓜面，可催芽濕播。
將種子裝入麻袋內(nèi)，在傍晚浸入，第二天早上取出，攤開放在屋內(nèi)陰涼處，蓋上濕麻袋，南瓜面怎么做，每天早晚澆一次水，保持種子濕潤，7~9天左右，種子發(fā)芽后即可播種。
將種子放在4℃左右低溫的冰箱或冷藏柜中處理24小時，然后在20~25℃下催芽，經(jīng)過3~5天出芽后播種。
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