槽子糕-槽子糕模具-增益食品機械廠(商家)

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槽子糕電烤箱由箱體、箱門、電熱元件、控溫與定時裝置組成。箱體多用薄鋼板制成，一般為雙層材料。箱門上裝有耐高溫鋼化玻璃、聚能網，以便保持箱內溫度和觀察食物烤制情況。電熱元件常用外表涂敷遠紅外輻射材料的金屬管式。自動化是指用傳輸機等機器代-的體力勞動，即機械化、后來．由于生產的發展，機械設備的增多，人們控制機器設備的任務門益加重。一般電烤箱都有上下兩只電熱元件，有的還在箱側加裝一、二只。控溫元件主要采用雙金屬已逐步推廣。定時裝置常用發條式和電動式，槽子糕，前者定時范圍在1小時以內 ， 后者可達數小時。有的電烤箱中還設一食物托盤，由微電機驅動，低速旋轉，使食物烤制更為均勻。20世紀80年代初出現電腦電烤箱，采用溫度傳感器、重量傳感器、濕度傳感器和微處理機，可以根據預先輸入的烤制程序，自動選取i佳烤制模式，使烤制過程i優化和自動化。

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   具有結構簡單，怎么做槽子糕，使用方便，一個模具多變化，提高了生產的等優點。

   槽子糕有關市場上還有一種保溫涂料是目前用作老蛋糕模具保溫的理想材料，它由中長纖維、漿料及一種保溫泡沫材料混合而成，粘性適中，易于涂抹。電烤箱的款式主要有立式和臥式兩種，其中立式的比較適合于廚房不是很大的家庭，因為它占的不是地面面積，而是空間體積，只要你家的高度結構不是很矮就可以了。這種材料常用作化工、采暖管道的保溫層材料，略含堿性易腐蝕模具。經在150℃條件下使用沒發現有燒焦、熔化、氣味等負i面影響。同時材料很輕，可塑性較強，容易形成較為美觀的模具表面。蛋糕模具的保溫措施很多，可用石棉布或玻璃布包裹-保溫棉進行保溫。

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