粉絲、粉條食品歷史悠久，各地均有生產，他是我國古代勞動人民生活飲食的產物，并在實踐中不斷總結、不斷完善而逐步發展到了現在成熟的工藝和-品質。
粉條、粉絲是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。呈灰白色，黃色或黃褐色，為干制品。其中粉條按形狀又可分成圓粉條和寬粉條兩種。 粉條富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、-和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質，有-的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，爽口宜人。 動物性油脂與粉絲粉條相配時，可獲得其他調料難以達到的美味。食用前需先經水發透，可燒，炒，涼拌，也可制餡包膜，葷素皆宜搭配。也奠定了各地各種粉絲粉條的飲食習慣和文化。
廣泛用于薯類、豆類及各種糧食作物的淀粉為原料制作粉絲。所產粉絲的寬 、窄、薄、厚可根據用戶的要求隨意調整。外觀設計新穎、結構緊湊、整機 全封閉，接觸食品部位為不銹鋼，衛生條件好，自動供料、自動控溫、性能 穩定、操作簡單、節能、是農副產品深加工的理想設備。所產粉絲干凈 衛生，外觀平整，漳州市粉絲機，耐煮耐泡，口感爽滑，是傳統粉絲粉條的升級換代產品!多功能 一機多用，加工粉絲機，利用本機可生產系列產品，粉絲機齒輪，擴大經濟增長幅面。 @以高粱，綠豆，小米，大豆，小麥蕎麥等雜糧面粉制作五谷保健面.
實施效果-：出產多種規格，減少設備投資。只需更換模片就能用統一臺機械出產不同規格的粉絲、粉條、扁粉、粉皮，一機多用，進步了設備的使用率。用戶可以調整產品的品種和規格，粉絲加工機多少錢一臺，以適應市場的需求，獲利；對出產廠家來說設備銷售的范圍廣，形成批量出產后能降低出產本錢。
自動化的粉絲生產線能夠實現不間斷連續化生產，智能控制系統，用人更少，操作方便更。生產線可根據加工產品種類的不同，通過增減更換不同設備，生產紅薯粉條、馬鈴薯粉條、芭蕉芋粉條、五彩果蔬粉條、豆類、小麥粉條、方便粉絲等等。
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