真空拌餡機是用于混料的-設備，便于操作，是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的首要設備，同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。
優(yōu)點：
1.采用平行雙軸結構，斜板式槳葉，物料在料斗中翻動的同時作圓周運動，使各種物料攪拌的均勻
2.采用雙速雙動力，根據所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌。
3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的密封件。
4.在真空狀態(tài)下，餡料攪拌均勻，充分膨脹，彈性好，北京小型拌料機，色澤鮮艷并充分提高蛋白質。
5.上蓋及排料門的密封用硅膠條，操作方便，--。
6.整機采用不銹鋼，易于清洗，美觀大方。符合食品安全標準。
產品主要特點：
1、主要由機架、面斗、---機構、傳動機構等幾部分組成
2、手動翻斗，自動翻斗，倒順開關直接控制電動機正反轉，操作方便
3、電機內置式機構，占用空2間小，結構緊湊
4、傳動部分采用蝸輪減速機及鏈條傳動
5、電器控制部分通過控制按鈕、交流接觸器，小型拌料機規(guī)格型號，控制主、副電機正轉、反轉、停止，翻轉時行程開關起限位保護作用
6、、噪音低、-
7、和面充分均勻，和成的面團表面光滑，彈性、韌性及延伸性好
8、裝有漏電斷路器，起過載、短路、漏電保護作用，使用安全
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