現(xiàn)在-飲料市場充斥各樣的飲品，但是國內(nèi)，甚至國際上，幾乎都沒有桑葚同類競爭產(chǎn)品，酒類市場已無新意。因此，桑葚果酒(美名曰瀛鑫紫酒)正好迎合了未來市場需求。因為桑葚酒屬新型食品，產(chǎn)自中要華生態(tài)大島崇明島，口感飽滿，采用100%桑葚原汁釀造。下面就來講一下銷售桑葚酒的一些機會及威脅。
1.桑葚酒營養(yǎng)價值高，關注度不斷上升
現(xiàn)代研究證實，桑葚酒營養(yǎng)價值遠遠高于葡萄酒，對于人類---及系統(tǒng)的及保護有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍，蛋白質(zhì)為葡萄酒的8.44倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，物質(zhì)等也遠遠高于葡萄酒。具有養(yǎng)生養(yǎng)顏、、壓軟化血管、等諸多美容養(yǎng)生保健功效。隨著居民生活水平的提高及對健康營養(yǎng)的追求，桑葚酒越來越受到居民的關注。
2.擴大桑葚酒在新年的影響力
桑葚酒可以作為札品酒。紫酒，紫酒，紫氣東來，有美好的寓意。作為禮品酒贈送親朋好友，婚慶生日，公司慶典更是合適不過。另外，瀛鑫酒莊有設計-的禮品包裝。
3.年青人是主打市場
桑葚酒又作為果酒，果酒市場只有單調(diào)的蘋果酒。桑葚---勁-，百香果果酒，有足夠的市場沖人。桑葚酒沒有葡萄酒的莊重，只有在很穩(wěn)重的場合才適合，而桑葚酒沒有限定在特定的框架內(nèi)，適合年輕人們聚餐時的選擇，不失活潑。
一般果酒的銷售渠道可以是零售批發(fā)和果酒兩個方向，零售一般是超市、酒店、小飯館以及酒吧，零售批發(fā)主要以走量為主。如果果酒生意發(fā)展到了一定規(guī)模，也可以招收果酒代理。當然現(xiàn)在做生意都愛線上線下結(jié)合經(jīng)營，果酒除了線下的銷售，也可以開辟線上的銷售渠道，如果有自己的果酒-店就不過了。
如果是要批發(fā)零售就可以開在各大酒店或飯館邊，現(xiàn)在許多人聚餐都喜歡自己帶酒。而且并---人都喜歡喝白酒、啤酒，大家也有人愿意喝健康的果酒，也可以依托飯店的生意來提升果酒的生意。
當然如果自家的果酒品質(zhì)-，進賢果酒，也可以嘗試出口這一條路。果酒具有鮮明的中國就文化，而且外國---多喝不慣白酒，而果酒就是一個-的選擇了。如果能打開國外的銷路，那果酒銷售量就能-提高。不過果酒也要注重包裝，可以小清新，也可以中國風。其實大部分喜歡喝果酒的都是女人，而女---多都是以眼睛決定是否購買，水果酒批發(fā)，所以經(jīng)營者要在包裝上多下功夫。
外界溫度恒溫
葡萄酒不能儲存在過冷或過熱的地方。過冷，會使酒成長緩慢;過熱，酒又會成熟太快，葡萄酒的結(jié)構(gòu)和酒香都會受到影響。如果溫度非常高，葡萄酒甚至會過分氧化、變質(zhì)。
雖然現(xiàn)在還沒有一個的葡萄酒儲存溫度，但一般是建議儲存在10℃--14℃為佳。有一點得-注意，溫度不能波動太大，溫度的突然波動比實際溫度本身造成的損害要大得多，會引起瓶內(nèi)酒液不-的化學反應。
避免震動
如果葡萄酒受到長期的移動或振動，也會受到影響，尤其是那些有沉淀物堆積的陳年葡萄酒。所以，別把葡萄酒儲存在車里或者一些機械上，也不要搬來搬去。
避光
霓虹燈和太陽的紫外線輻射會導致葡萄酒過早老化，就像我們的皮膚一樣，這也是為什么釀酒師喜歡用有色玻璃制成酒瓶子的原因之一。應該盡量少暴露在陽光下。當離開時，記得關掉酒窖或酒柜的燈。
適合的濕度
儲藏環(huán)境需要足夠的濕度，否則軟木塞會變干收縮，讓空氣接觸到葡萄酒。相反，如果儲存環(huán)境過于潮濕，標簽就會腐爛并脫落。
專門設計的葡萄酒冷卻裝置可以幫助保持適當?shù)臐穸龋瑵穸葢撛?0%到80%之間。要避免使用空調(diào)設備來儲存葡萄酒，因為空調(diào)容易導致空氣干燥，這是無法儲存葡萄酒的。
通風
儲存的環(huán)境需要有-的空氣循環(huán)，這有助于防止霉菌或其他氣味滲透及破壞葡萄酒。酒窖和酒柜一般是用風扇保持酒窖內(nèi)的空氣流動來達到這個目的。
保持衛(wèi)生
昆蟲、霉菌等可以在任何地方生存，桑果酒好處，所以無論是酒窖還是酒柜，都必須保持衛(wèi)生。不要把水果和蔬菜等食物放在同一個儲藏區(qū)域。如果你的酒灑了，一定要做好清潔工作，切記不要使用有香味的清潔劑，因為這會污染酒的味道。
葡萄酒擺放方式
如果是用軟木塞封瓶的，把葡萄酒水平擺放儲存，這樣可以保持軟木塞的濕潤。直立擺放的葡萄酒，軟木塞會相對干燥，導致過多的空氣進入瓶中，加速葡萄酒的氧化過程。如果你有留意，會發(fā)現(xiàn)一些酒架在設計中會有一個輕微的角度，就是為了讓酒液觸碰到軟木塞保持濕潤。
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