香精生產廠家-伊犁香精-山東一晨(查看)

香精香料在空氣中揮發、到達鼻腔、通過神經傳到大腦后使人產生嗅覺。香氣根據香精香料的揮發程度可分成三段。  1. 頭香或頂香 top note ：初聞到的香氣叫頭香。如香水瓶打開蓋子時-聞到的那部分香氣。揮發程度高，在評香條上一般認為在二小時以內揮發散盡，不留香氣者為頭香。這是香氣給人留下的印象，相當于食物的“口味”。對香精來說，這種香氣的口味是非常重要的。一般總是選擇嗜好性強，能融洽地與其他香氣溶合為一體，且清新爽快能使全體香氣上升以及多少有些性的香氣成分作為頂香。因此新的單體或單離香料對一名調香師來說更顯重要。所有柑桔型香料、玫瑰油、果味香料、輕快的青香味香料都屬此范圍。困難在于香氣與食品一樣，必須經常變換口味，否則使人產生厭膩感，但要防止過于奇特的變化而使人不適應。 2. 中段香韻，簡稱中韻 middle note ：又叫體香 body note ，香精生產廠家，揮發程度中等。頭香過去之后，繼之而來的一股豐盈的香氣。在評香條上香氣持續 2 ～ 6 小時，是顯示香精香料香氣特色的重要部分。適宜這部分的香料有茉莉、玫瑰、鈴蘭、丁香等花香，及醛類、辛香料等各種香料。 3. 尾香，也叫基香、晚香、底香 base  note 或殘香、香跡 dry out ：揮發程度低而富有保留性，在評香條上香氣殘留 6 小時以上或幾天或數月。

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產品研發，食品添加劑等產品的生產加工、經營與批發的公司，并與十幾家生產企業簽訂代銷協議，目前是省內走量很大、全、實力強化工原料貿易商.本公司堅持信譽為立足之本，誠信為發展之源，守法經營，香精價格，勇于開拓，與---近千家企業建立經濟協作和貿易往來關系.誠信，品質被為視為公司的生命，被視為強的競爭力，香精-，做好行業的榜樣，被視為公司很大的榮譽。

香精的品種繁多，使用方法也很復雜，但以下使用原則必須遵守：

1．一定要根據食品的類型和香精本身的不同性味加以選擇；

2．要使用肯定能溶解的香精；

3．要按不高于1‰～2‰的比例添加，只有在特殊情況下才允許增加；

4．要避免與高濃度的糖液或酸性溶液混用；

5．要嚴格掌握好添-的水溫，水溶性香精加熱不得高于70度，油溶性香精不得高于120度。

6．香精分日化香精和食用香精兩種