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為了“排酸”,讓豬肉更富有營養。被除過毛的豬經過精洗和開膛后,還要再通過4~6個小時的預冷,成為冷鮮肉以后再進入分割線,被分割成160多種不同產品,分割進口肉類生產線廠家,其中每一道程序都有講究。比如在無菌間定量檢測豬肉中、水分和微生物含量是否異常等等。
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分割線
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