蛋糕展示柜清理和維修注意事項(xiàng)
1切斷蛋糕展示柜壓縮機(jī)回氣和排氣管時(shí)，應(yīng)注意制冷系統(tǒng)內(nèi)的冷媒和內(nèi)壓。
2蛋糕展示柜維修時(shí)應(yīng)注意附近的煙火。尤其在使用燃?xì)夤ぞ哌M(jìn)行焊接后，必須先將燃?xì)饣鹧嫦绾螅侥苓M(jìn)行其它檢修作業(yè)。因?yàn)槔涿接雒骰稹⒒鸹ā㈦娙萜鞯葧?huì)產(chǎn)生有毒氣體。
3修理蛋糕展示柜切勿在通風(fēng)---和密閉的房間內(nèi)進(jìn)行焊接等。
4維修蛋糕展示柜時(shí)需要更換的零部件，必須是該型號(hào)的零部件，不得-更換其它型號(hào)或其它品牌的零部件，更不要將零件進(jìn)行改造維修。
家庭使用的蛋糕柜如何省電吧。
首先蛋糕柜門(mén)開(kāi)啟次數(shù)要盡量減少，開(kāi)門(mén)時(shí)間越短越好，開(kāi)門(mén)角度越小越好，這樣，減少蛋糕柜內(nèi)冷量的損失，蛋糕店展示柜批發(fā)，即可省電。經(jīng)常清掃冷凝器、壓縮機(jī)上的灰塵，蛋糕店展示柜設(shè)計(jì)，保持制冷效果，減少電耗。 要經(jīng)常檢查蛋糕柜磁性門(mén)封密封性能，如發(fā)現(xiàn)門(mén)封不密封，應(yīng)及時(shí)修理或更換。冷凍的食品，在食用前可先放在冷藏室里緩慢解凍融化，這樣可增加冷藏室的冷度，節(jié)省電耗。其次蛋糕柜應(yīng)經(jīng)常除霜、清潔，如果蒸發(fā)器表面的結(jié)霜厚度達(dá)到10毫米時(shí)，傳熱效率則下降30%以上，即制冷效果大大下降，以致壓縮機(jī)-運(yùn)轉(zhuǎn)，增加電耗。不貯入熱物品和未加蓋及包裝的濕食物，這樣可以減少冷量的消耗和防止結(jié)霜過(guò)快。zui后柜內(nèi)存放的食物之間要留有一定間隙，樂(lè)清蛋糕店展示柜，以便于冷氣對(duì)流，使柜內(nèi)溫度均勻一致。一般說(shuō)，小包裝比大包裝省電。 凡制造食用冰塊或大量貯放冷飲料時(shí)，應(yīng)先放置冷卻到室溫，并于晚間放入蛋糕柜內(nèi)。因晚上室溫下降，又不開(kāi)啟柜門(mén)，機(jī)組的負(fù)荷相對(duì)減少，達(dá)到蛋糕柜省電的目的。
蛋糕展示柜日常故障處理
一、電源問(wèn)題
蛋糕展示柜接通電源后，壓縮機(jī)無(wú)反映，蛋糕店展示柜電話(huà)，此時(shí)，我們應(yīng)該先檢查冷藏室照明燈是否還亮。如果燈泡不亮，我們就需要斷開(kāi)電源，用萬(wàn)用表測(cè)量電源電壓是否是220v。如果測(cè)量得知無(wú)電壓或者電壓較低，則應(yīng)該請(qǐng)電工重新布線(xiàn)；如果測(cè)量得知電源電壓正常，則應(yīng)該將檢修重點(diǎn)放在蛋糕展示柜上。
二、電路問(wèn)題
在檢測(cè)電源無(wú)問(wèn)題的前提下，如果照明燈依舊不亮，我們就要拆開(kāi)蛋糕展示柜的接線(xiàn)盒來(lái)檢查了，測(cè)量接線(xiàn)盒電源進(jìn)口端有無(wú)電壓。如果無(wú)，則說(shuō)明電源線(xiàn)有斷路故障，需要更換新的電源線(xiàn)即可。如果有，則需要測(cè)量溫控器進(jìn)線(xiàn)端有無(wú)電壓；如果無(wú)，則說(shuō)明柜體內(nèi)的電路有斷路故障，需要扒開(kāi)柜體重新布線(xiàn)或在蛋糕柜柜體外重新布線(xiàn)。
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