灶具燃燒器火孔
民用燃具大多數使用多火孔頭部，它的形式很多。在設計燃燒器頭部時，要充分考慮火孔的形式、大小、孔數以及排列方式等因素。這些因素并不單純由燃燒器決定，而是根據不同用途，受加熱物的大小、形狀及燃燒室的大小等因素而定。常用的火孔有以下幾種形狀：
圓火孔：燃燒器頭部的火孔用鉆頭鉆孔。這種加工形式方法簡單，灶具選，廣泛采用。
方火孔炬形火孔或梯形火孔：有縱長和橫長兩種排列法。
縫隙火孔：加工火孔時，用刀具取代鉆頭，加工成細長的溝槽，這種火孔叫縫隙火孔。
對于集成灶選擇的建議：
1、當其他指標都保持---不變的情況下，盡可能挑選風量值和風壓值越大越好。順提一下，宣城灶具，風量值和風壓值并不是想設計多大就多達，它們受很多因素的制約。
2、廚房內食用油和食物在高溫條件下發生一系列復雜變化后產生大量熱氧化分解產物，其中部分以煙霧形式散發到空氣中形成廚房油煙。油煙氣成分復雜：主要有醛、酮、脂肪酸、醇、芳香脂化合物、脂、內脂、雜環化合物等共計220多種，其中多數有毒。因此，在購買集成灶時，除了注意吸力大小外，氣味降低度也是一個異常重要的參考指標。
上進風型：這種灶具改進了種灶具的缺點，將爐頭抬---過臺面，希望從爐頭與承液盤的縫隙進入空氣。在此期間，面板、燃燒系統、點火裝置也有了改進。面板材料有冷板噴涂，燃燒器有鑄鐵爐頭、表面電鍍或噴鋅處理，點火裝置采用壓電電子點火，提高了點火率，燃氣灶的---性和---性有了提高。二十世紀八十年代以前，中國的燃氣事業的發展還比較落后，城市燃氣的普及程度非常低，灶具價格，僅有百分之十幾，廣大農村幾乎沒有人使用燃氣。那時，煙機灶具，燃氣灶處于起步階段，產品結構簡單，功能單一。
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