櫻桃為喜光樹種，中國櫻桃較耐陰，但光照-，果實成熟期早，著色好。
櫻桃適合于肥美疏松、土層深沉的沙質土中栽培。土壤酸堿度，普通為ph6.0～7.5。
中國櫻桃根的垂直散布，普通多集中在20厘米左右深的土層中，要求土質疏松，排灌條件-。重粘土不適合種櫻桃。由于櫻桃不耐運輸，應在交通方便的地點建園。
栽植密度應依種類、砧木、土壤條件而不同。在肥美的高山上，中國櫻桃采用y字形整密植，可按1×3米，每畝栽220株，若采用自然叢狀形或自然開心形整，可按2～3米×3～4米。幼年期可再適當加大密度，成園后采取間伐措施處置。
栽植工夫普通分為春季和秋季兩個時期。在夏季冰冷、干旱、多風的地域宜春栽，春栽應在苗木發芽前。在夏季暖和的中央可秋栽。
栽植前應停止土壤深翻熟化，挖大栽植穴。每穴施入無機肥25～50千克。將肥料與土壤拌勻后，再栽苗，并-澆定根水。
櫻桃苗一般于3月中下旬定植為宜，成活率高，櫻桃發育期短，一般只有45天左右，在設施栽培下，還可以更早成熟上市，經濟效益也就越高，因而現在櫻桃種植主要以設施栽培為主。櫻桃主要以先食為主，因此在選擇栽培品種上，要選擇個大、色艷、味美的品種；休眠期短，自花結實率高的品種。
櫻桃喜肥、喜光，忌陽光直曬，肥沃土壤不易太密，建議采用株行距2.5x4或者2x3.5，做采摘形可適當提高株行距，產果園可適當密植，具體的栽植密度可根據其土壤肥力、品種、生產管理水平調整。櫻桃與桃樹一樣，不耐積水，宜起壟栽培，將表層土和中層土與充分腐熟的有機肥均勻混合，堆積起壟，高35cm，寬70cm，長方形，南北行，將櫻桃苗栽植于壟上，光照充足，有利于樹體生長發育，初期可間作其他矮干作物，增收，果園生草。
黑珍珠櫻桃苗:黑珍珠櫻桃是櫻桃的芽變優株，1993年重慶南方果樹研究所選出，果實大，大櫻桃樹，平均果重14.5克。因成熟時果皮紫紅發亮而得名。2月中下旬開花，4月中下旬果實成熟，11月下旬落葉。果形近圓形，皮中厚，蠟質層中厚，底色紅，大櫻桃苗，果面紫紅色，充分成熟時呈紫黑色，外表光亮似珍珠。，質地松軟，汁液中多，可溶性固形物含量22.6％，糖17.4％，平度大櫻桃，酸1.3％，風味濃甜，香味中等，大櫻桃品種，品質極上。半離核，可食率90.3％。樹冠開張，樹勢中庸。萌芽力強，成枝力中等，潛伏芽-，利于更新。以中短果枝和花束狀果枝結果為主，長枝只在中上部形成花芽結果，幼樹中長果枝結果較多。成花易，花量大，自花結實率64.7。黑珍珠櫻桃發祥于南方高溫高濕的重慶地區，對高溫高濕環境適應性強，抗病力強，不裂果，采前落果極輕。
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