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廈門尚之康品生物科技有限公司---致力于功能食品的研發和生產，經科研人員多年不懈努力，膠原蛋白代加工，相繼開發出保健功能產品、益生菌，膠原蛋白，酵素粉，燕窩等十幾個品種。
富含糖結合型羥賴氨酸，膠原蛋白批發，已從磯海葵的中膠層、節足動物蝦類和蟹類的肌肉及皮下膜以及原索動物羅氏石勃卒的肌膜體中分離出來。與脊椎動物相比，水產無脊椎動物的膠原---難溶，富含于羥賴氨酸。
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后除去骨中無機物以提高膠原蛋白的得率。除去骨中的礦物質可用稀酸或edta溶液。有人用原料用5倍的1.0mol/lhcl脫鈣處理2d，用正脫脂后再用胃蛋白酶酶解，在加酶量150u/g，ph值1.7，37℃條件下處理120min。
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骨、鱗中所含有的豐富的膠原蛋白具有很多牲畜膠原蛋白所沒有的優點，另外來源于海洋動物的膠原蛋白在一些方面明顯優于陸生動物的膠原蛋白，比如具有低抗原性、低等特性。
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