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控制空氣的濕度、溫度、風(fēng)速、風(fēng)向達(dá)到解凍要求,度濕度要求為90%—98%。高濕度有利于肉在解凍時(shí)減少汁液流出,南寧低溫高濕解凍機(jī)生產(chǎn)廠家,風(fēng)速為變頻調(diào)速,溫度是曲知線變化,濕度是傳感器控制。
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解凍機(jī)1解凍后原料肉的中心溫度可設(shè)置為-2±1℃,解凍機(jī),也可解凍至麻凍狀態(tài),方便分割,具體情況可具體設(shè)定;
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解凍機(jī)整體用304食品級不銹鋼,保障了產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。
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