全自動涼皮機(jī)是以白面為原料生產(chǎn)(也可根據(jù)市場需求加入些豆類面)，出機(jī)即熟。具有自動控溫、噪音ji小、不易損、不易壞、堅固-的優(yōu)點(diǎn)，自動化程度高，操作簡單。面皮筋道，用水稍微浸泡后，直接加入部分調(diào)料即為涼皮，口感清爽滑溜，也可下湯、炒、燒烤均可。經(jīng)營方式可城鄉(xiāng)集市、食品批發(fā)市場、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售均可。
與傳統(tǒng)機(jī)型相比，涼皮機(jī)的使用方法具有以下優(yōu)點(diǎn)：
1、主軸選用特種鋼材，并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理，使其壽命大大延長。
2、主軸加粗、加長，并加大電機(jī)功率，使產(chǎn)量大大提高。
3、出口處增加不銹鋼托盤，使您在使用時消除熱水濺身或?yàn)⒙涞孛娴念檻]。
4、廢除原來的普通軸承，采用特種結(jié)構(gòu)軸承，雖然增加了成本，但提高了設(shè)備的使用性能，消除了噪音，延長了使用壽命。
產(chǎn)品特點(diǎn)與安全操作:
1、全自動涼皮機(jī)開機(jī)前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗內(nèi)，再按此比例把面粉-倒進(jìn)斗內(nèi)開機(jī)和面。
2、和面，淮北蒸汽涼皮機(jī)，需要12分鐘，必須順轉(zhuǎn)和面5-6分鐘，再倒轉(zhuǎn)和面5-6分鐘，停機(jī)醒面。
3、醒面：醒面時間不少于12分鐘。
4、洗面：停機(jī)12分鐘后，可往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水，開機(jī)洗面，洗至3分鐘后停機(jī)排面漿。
5、排面漿，過濾，把分合器搬到分位，翻斗排面漿時必須插好過濾網(wǎng)，排完面漿為宜，二次洗面時間不超過5分鐘，后洗的兩次時間可長一些。綜合4、5所述洗、排、濾四次即可洗好，蒸汽涼皮機(jī)廠家，取出面筋，清洗面斗。
6、效果，該機(jī)洗50市斤面粉，約45分鐘(不包括停機(jī)時間)。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤濕面筋。
蒸汽多層冷皮機(jī)由三部分組成：蒸鍋，蒸鍋和漿紗機(jī)。我們逐步解釋安裝過程。一步一步，安裝蒸汽機(jī)并將四條腿插入機(jī)器下方的千斤頂中。腿下有一個可調(diào)節(jié)的旋鈕，可以調(diào)整蒸籠。第二步是安裝煙囪并拔出水管。涼爽的皮革機(jī)器前面有一個大圓孔，蒸汽涼皮機(jī)廠，可以從圓孔中插入煙囪。大孔正上方有一個小孔，將煙囪上方的小孔與機(jī)器的小孔對齊，擰緊螺絲。從機(jī)器左側(cè)的大孔排出水管。這是一個自動保溫蒸鍋，一定要注意水管，否則很容易燒壞鍋而損壞機(jī)器。第三步是打開液化氣蒸汽鍋的前部，蒸汽涼皮機(jī)多少錢一臺，中間的旋鈕是一個開關(guān)。在開關(guān)下方，機(jī)器底部是液化氣體接口。將液化氣連接到低壓閥，然后連接到液化氣接口并固定。第四步是安裝定型裝置以將蒸汽機(jī)放置在蒸汽機(jī)上，并將定型裝置放置在蒸汽機(jī)的左側(cè)。氣孔朝上。它可以在安裝完成后使用。
涼皮是一種非常受歡迎的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，一些地區(qū)因叫法不同有稱：釀皮、米皮、涼皮、面皮、搟面皮，在陜西漢中、岐山等地方統(tǒng)稱為涼皮，以漢中、岐山的涼皮zui為-。由于涼皮成本低、口感好，熱炒、涼拌均可，老少皆宜。
蒸汽式?jīng)銎C(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢
1.操作簡便，節(jié)能耗低，一機(jī)多用，用不同原材料，可生產(chǎn)不同產(chǎn)品，涼皮、米皮等。
2.不同型號機(jī)器，時生產(chǎn)量不同，150斤、300斤都有，一人操作，自動折疊，分離，省力省時。
3.主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，美觀-，厚薄均勻。
4.廠家提供生產(chǎn)技術(shù)及調(diào)料配方，該機(jī)一年內(nèi)免費(fèi)保修，維修。
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