果脯制作必須要有的果脯浸糖鍋 果脯制作完后還能保持它那可人的外形,會的受到很多人的熱愛,果脯是什么樣的設備制作。--果脯浸糖鍋
果脯罐產品介紹:
傳統浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,完成浸糖需48~72小時不等,同時為使果脯含糖均勻,必須不斷攪動果品,這不僅使果脯加工周期長、勞動強度大、衛生條件差,而且廢品率高。利用浸糖真空鍋所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高,是取代傳統浸糖工藝的理想設備。同時該設備可適用于多種果脯產品的加工,通用性極強。
果脯罐適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜迅速腌漬。如:大棗、蜜棗、山楂、藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子等迅速浸糖,醬菜及休閑食品調料迅速腌漬入味,根據產量可配套抽空罐規格,罐體可以加裝加溫夾層,可安裝溫度自控系統;直徑900mm以上配套氣動開蓋裝置。
中潤果脯真空浸糖鍋
真空浸糖鍋廣泛應用于各類食品的加工,適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜快速腌漬,也可用于濃縮、浸糖、蒸發、腌漬、提純等 是食品加工提高、縮短時間、-勞動條件的-設備。
如:大棗、蜜棗、山楂、藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子等果脯的快速浸糖,醬菜及休閑食品調料快速腌漬入味都可以用該設備來完成,并且所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高,是取代傳統浸糖工藝的理想設備。
同時該設備可適用于多種果脯產品的加工,通用性極強。
衛生級不銹鋼真空漬滲罐可用于多種食品的真空加壓滲糖、滲鹽、浸酒、浸藥等工藝,小型多功能真空漬滲罐機組,比較適用于高校及科研單位實驗室對新產品及工藝的研發試驗,也可用于產量較小的食品廠、果脯蜜餞加工廠、調味品加工廠等企業小批量加工生產。設備操作簡單,性能穩定,方便靈活,通用性強,可用于獼猴桃、木瓜、芒果、無花果、-、青梅、李子、蘿卜等多種水果蔬菜的深加工。木瓜果脯浸糖鍋
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