存放蔬菜時，可選擇較薄的保鮮袋，將新鮮完好的蔬菜放入保鮮袋，并在袋上扎幾個小洞，然后將塑料袋封口。在冰箱內用適宜的溫度存放。
蔬菜保鮮溫度各不同：
把不同蔬菜存放在冰箱內，這種做法---。因每種蔬菜對于溫度、濕度要求不同。黃瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜濕蔬菜：適宜存放在10℃左右的環境中，但不能低于8℃。綠葉菜：適宜存放在0℃～5℃環境中，但不能低于0℃。蔬菜適宜存放的濕度為85%左右。根莖類蔬菜：土豆、山芋、山藥、蘿卜等這些生長在土里的蔬菜，在食用前都不要用水清洗，放在室內陰涼通風的地方就可以了。茄科蔬菜：茄子、辣椒，這類的茄科蔬菜宜放在恒溫環境下儲存。如果溫差大，茄科蔬菜就會“出汗”，容易腐爛變質。
如果要冷藏或冷凍食品，防水保鮮半透明袋，必須要用保鮮袋，而不能使用一般的塑料袋，一般的塑料袋做工簡單，達不到保鮮的功能；保鮮袋有-的透氣性能，能長期對食品進行保鮮；
在購買保鮮袋的時候，建議是選擇無色且透明的保鮮袋。
一些主要用于外包裝的pvc保鮮袋含有不被---相關標準允許使用的二2－己基己二酸酯deha增塑劑，含有deha的保鮮袋遇上油脂或高溫時超過100攝氏度，食品包裝袋怎么樣，增塑劑容易釋放出來，隨食物進入人體后對健康帶來影響。
在選擇蔬菜包裝袋時，食品包裝袋，需要注意蔬菜保鮮袋的材質，蔬菜保鮮袋建議是無色透明的，因為保鮮袋具有-的保鮮和透---能，冰箱冷藏收納袋批發，所以在日常需冷藏的食物，蔬菜，建議用保鮮袋，而不要用普通的塑料袋，普通塑料袋并不能起到保鮮的作用，所以一般保鮮食物要用保鮮袋。在進行微波爐加熱建議要使用微波爐-的保鮮袋，因為保鮮袋的材質不同，有的材質是不能放在微波爐里加熱的。
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