雙氧水的工業制法
堿性------制法：生產堿性------用含醌空氣電極，其特征在于每對電極由陽極板、塑料網、陽離子隔膜和含醌空氣陰極組成，在電極工作區的上、下端設有進入流體的分配室和排出流體的收集室，在流體進口處設有節流孔，多組元電極采用有---的偶極串聯接法，加長陽極循環堿水進、出口用的塑料軟管后再接至集液總管，多組元電極組由單元極板組裝。
磷酸中和法：其特征在于，雙氧水測定，用下列步驟從水溶液制備：
⑴用磷酸或磷酸二氫鈉nah2po4將中和至ph8．0～8．7，使生成nah2po4和h2o2的水溶液。
⑵使所說的na2hpo4和h2o2水溶液冷卻到+5～-5℃，從而使絕大部分nah2po4以nah2po4·110h2o水合物形式析出。
⑶在離心分離器中對含有nah2po4 ·10h2o水合物和------水溶液混合物進行分離，從而使nah2po4 ·110h2o結晶從含少量nah2po4和------水溶液中分離出來。
⑷將所說的含少量nah2po4和------水溶液在蒸發器中蒸發，27.5%雙氧水，得到含h2o2和h2o的蒸汽，而含------的nah2po4的濃鹽溶液從底部流出并返回中和槽。
⑸將所說的含h2o2和h2o的蒸汽在分餾塔中進行減壓分餾，得到約30%h2o2產品。
電解---法：用電解60%的---，得到---，再經水解可得濃度為95%的雙氧水。
2----法：工業規模化生產主要方法是2----eaq法。2----在一定溫度壓力在催化劑作用下和氫氣反應生成2-氫---，2-氫---在一定溫度壓力下與氧發生氧化還原反應，2-氫---還原生成2----同時生成------，再經過萃取獲得------水溶液，后經過重芳烴凈化得到合格的------水溶液，俗稱雙氧水，此工藝大多用來制備27.5%的雙氧水，濃度較高的------水溶液如35%、50%的雙氧水則可以通過蒸餾得到。
【漂白能手】
的氧化性能破壞天然色素，因此可以漂白紙張、織物和食品，目前全---一半以上的用于紙漿和紙的漂白。
在中國，常用于水發制品，例如魷魚、蹄筋、牛肚等，在開心果、腐竹、泡椒鳳爪、豬蹄等食品中也有使用。
能讓食物顏色更潔白，還有一定的去除異味的作用。
雖然安全性并沒有問題，但這個特點常常被用來以次充好。
在國外，的使用也存在爭議。
比如意大利---批準加工商將用于海產品的漂白，這樣魚肉、貝肉會更白，消費者更喜歡。
但歐盟認為這一行為是“商業欺詐”，還向意大利---發了---函。
食品級雙氧水的殺菌原理及特點
雙氧水生產的食品級雙氧水作為生產加工助劑，常被用于礦泉水、蔬菜、水產品、瓜果等產品的殺菌，同時該雙氧水還可作為食品添加劑配料，直接加入食品中。在自來水中加入幾個ppm的雙氧水代替氯作殺菌劑，據了解，有的---采用這樣的方式已有幾十年之久，然而在我國目前尚無相關衛生標準，因此不能使用。食品級雙氧水是如何達到殺菌效果的？它有什么樣的特點呢？
殺菌原理：雙氧水利用活性氧極強的氧化能力，可以破壞微生物體內的原生質，從而達到殺滅微生物和消毒滅菌的目標。
特點：有廣譜、高1效、長效的殺菌特點，雙氧水，在完成殺菌后，雙氧水含量，食品級雙氧水分解為氧氣和水，其殘留物無1毒，是一種型消1毒劑。
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