輕食餐廳的特點1簡易省時的食物
果腹、止饑、分量不多,可說是“輕食”的原始概念,三明治是
2環(huán)境清新雅致,簡約舒適
輕食餐廳
3簡約并-,注重健康
“輕食”和簡餐并不完全一樣。簡約而-,注重飲食健康,是此類餐飲的
秋葵
秋葵是近幾年輕食中很受歡迎的食材。因其長相酷似辣椒,西餐,又稱“洋辣椒”。營養(yǎng)價值高,可增強
▌口感:初嘗滑膩,有點淡淡的腥香味道。
▌吃法:秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食,做色拉、湯菜等。不過,在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀哦~
彩椒
顏色鮮艷的彩椒,是甜椒中的一種,熱量低、營養(yǎng)豐富,也很適合用來做輕食,▌口感:味道脆甜,沒有辣味。
▌吃法:彩椒可炒食、可涼拌、可做沙拉等。不管怎么做,ta都能提升整個菜品的顏值!
動物類食材
許多人認為輕食就是純素食,其實不然,輕食并不排斥肉類,但是對肉類的要求還是比較高的。除了的牛肉外,其他紅肉基本都不會出現(xiàn)在輕食中。
三文魚
三文魚含有蛋白且低卡路里,長時間食用能有效地預防諸如糖
▌口感:鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,口感爽滑。
▌吃法:既可直接生食,又能烹制菜肴。同時由它制成的魚肝油更是營養(yǎng)佳品。三文魚是輕食首
海蝦
海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味輕食食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。也含大量的---b12,同時富含鋅、碘和硒,熱量和脂肪較低。需要注意的是:膽固醇含量較高,膽固醇偏高者不可過量食用。
▌口感:鮮美甘甜,嫩滑爽口。
▌吃法:無論蒸、煮、炒、煎,海蝦都能體現(xiàn)自身的鮮美味道,在輕食中常常將其剝皮做熟,拌做海鮮沙拉。