有機(jī)精煉工藝可以認(rèn)為是水合脫膠工藝的變體，它使用過量的檸檬酸溶液。這些檸檬酸溶液在分離后循環(huán)使用。如工藝所述，油和檸檬酸溶液用高剪切混合器混合均勻后反應(yīng)，沉降分離后用離心機(jī)分離檸檬酸組成的重相，上層的油層也會被回收，留下中間的膠體層。該工藝僅適用于，其效率取決于大量過量的檸檬酸和檸檬酸層中水合磷脂hp的結(jié)合。該工藝的優(yōu)點(diǎn)是可以提高成品油的收率，減少化學(xué)品的使用，杭州食用油精煉設(shè)備，降低總用水量和壓力。

我國的油脂加工設(shè)備品種很齊全。我國的油脂加工設(shè)備包含了從大豆、油菜籽、花生、棉籽、葵花籽、米糠、玉米胚芽等種類不同的油料作物收獲后的干燥、清理、分選、儲藏及輸送，油料的預(yù)處理、預(yù)榨、浸出、精煉、包裝與副產(chǎn)品的精深加工等過程各個(gè)步驟操作所需的各種-設(shè)備和通用設(shè)備。

有些國內(nèi)之前沒有能力生產(chǎn)，只能依靠進(jìn)口的比較有技術(shù)含量的設(shè)備，現(xiàn)在國內(nèi)的企業(yè)都可以生產(chǎn)制造。同時(shí)，國內(nèi)工業(yè)部門的技術(shù)進(jìn)步，也滿足了國內(nèi)油脂加工設(shè)備行業(yè)對泵類、閥門、換熱器、真空泵、自控元件設(shè)備等基礎(chǔ)件和通用件的需求。到目前為止，精煉食用油設(shè)備生產(chǎn)廠家，我國的油脂加工設(shè)備企業(yè)已具備了為建設(shè)預(yù)榨浸出3 000 t/d ，食用油精煉壓榨設(shè)備，油脂精煉500 t/d 及其他油脂綜合利用加工生產(chǎn)線提供全套的國產(chǎn)化裝備的能力。食用油精煉設(shè)備

我們在用山茶油毛油炒菜時(shí)，會發(fā)現(xiàn)加熱后的毛油發(fā)煙，有時(shí)產(chǎn)生嗆人的氣味。營養(yǎng)學(xué)家通過對毛油中雜質(zhì)的檢測分析，發(fā)現(xiàn)毛油中含有少量磷酯、游離脂肪酸和烴類等有機(jī)雜質(zhì)。磷酯不僅使油的外觀混濁、暗淡，而且在烹飪時(shí)會產(chǎn)生大量泡沫并生成黑色沉淀，影響炒菜、煎炸食品的顏色和風(fēng)味，大豆食用油精煉設(shè)備，風(fēng)吹草動時(shí)，也促進(jìn)油脂酸敗；游離脂肪酸不僅影響油的風(fēng)味，加速油脂水解，而且其含量越高，油脂發(fā)煙點(diǎn)越低；通過脫臭這一精煉工序，在高溫高真空的條件下，低碳鏈的物質(zhì)能夠全部除去，使油脂的發(fā)煙點(diǎn)在215℃以上。

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