香滿園大米可以說(shuō)是我們注意的農(nóng)用食品，蒸大米飯、大米粥都是一種很---的食用方法，但很多黑心廠家會(huì)用陳米進(jìn)行漂白，讓大米外觀---在進(jìn)行銷售，下面就教您幾點(diǎn)判斷漂白大米的注意事項(xiàng)，希望對(duì)大家正確購(gòu)買(mǎi)大米有所幫助！
1、在購(gòu)買(mǎi)大米時(shí)要注意看大米的顏色，如果發(fā)現(xiàn)大米發(fā)暗，色澤不鮮亮，沒(méi)有正常大米的光澤，一定要提高警惕，這樣的大米就是含有霉菌，也是陳年蝕米好別買(mǎi)。
2、在購(gòu)買(mǎi)
3、在購(gòu)買(mǎi)大米時(shí)還要注意大米的價(jià)格，毒大米一般比正常新米價(jià)格便宜很多，外包裝上大多沒(méi)有廠址和生產(chǎn)日期，購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要注意，不要貪小便宜。
香滿園大米加油：如果在煮飯時(shí)，將吉林大米在清水中浸泡兩小時(shí)，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開(kāi)再用文火燜半小時(shí)就會(huì)有---的香噴噴。
無(wú)公害大米是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程中除了使用生物性農(nóng)用外，香滿園大米批發(fā)廠家，允許定性定量使用化合合成產(chǎn)品，大米加工和衛(wèi)生等符合相關(guān)---標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范的要求，經(jīng)專門(mén)機(jī)構(gòu)，獲得產(chǎn)地認(rèn)定---和產(chǎn)品---并允許使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的食用大米。
無(wú)公害大米營(yíng)養(yǎng)元素豐富，長(zhǎng)清香滿園大米，長(zhǎng)期食用，對(duì)于人體保健有著很強(qiáng)的功效。而且無(wú)公害大米粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，長(zhǎng)期喝無(wú)公害大米粥也是健康養(yǎng)生的好方法。無(wú)公害大米也是提供b族---的主要來(lái)源，具有補(bǔ)脾、和胃、清0肺的功效，同時(shí)，無(wú)公害大米米湯還具有益0氣、---、潤(rùn)0的功能，能夠有效---胃液的分泌，有助于---，并對(duì)脂肪的吸收有著很強(qiáng)的促進(jìn)作用。
大米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合適的設(shè)備，通過(guò)適當(dāng)?shù)墓に嚵鞒毯屯咨频牟僮鞣椒ǎ瑢⒒烊氲竟戎械母黝愲s質(zhì)除去，以提高大米成品的，同時(shí)利用磁鐵除去稻谷中的鐵釘、鐵屑等，香滿園大米報(bào)價(jià)，以---生產(chǎn)安全。礱谷工序就是用橡膠輥礱谷機(jī)或金剛砂礱谷機(jī)將稻谷的穎殼脫下，并使穎殼與糙米分離。碾米工序即用碾米機(jī)碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離，然后再進(jìn)行刷米、去糠、去碎、晾米等處理，香滿園大米如何挑選，這樣就可得到所需等級(jí)的大米。
大米，常被人們用來(lái)煮粥或者作為日常餐桌上的主食。同時(shí)，人們?yōu)榱四軌蚴沟弥蟪鰜?lái)的大米粥更容易熟，往往會(huì)在其中加入一些堿，這也是很多家庭的習(xí)慣，但是加堿到底好不好呢？在大米粥里加堿會(huì)不會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)呢？
經(jīng)相關(guān)研究表示，谷物中的淀粉多以淀粉粒的形式存在，并且淀粉粒外層由蛋白質(zhì)堿膜包裹。這層膜可以保護(hù)淀粉不被水完全溶出，同時(shí)也保留了其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，讓煮出的粥米粒不散，但不夠黏稠。但是如果煮粥時(shí)加堿很容易破壞這層蛋白膜，讓其中的淀粉全部釋放，使粥熟得更快，同時(shí)提高黏度。孰不知，這樣做也會(huì)使得大米里的營(yíng)養(yǎng)成分---流失。除此之外，堿也是很---生素的大敵，像---c、---b1、---b2、---等---在堿性條件下都可能會(huì)被破壞，加之在高溫加熱的情況下，更是會(huì)使得---被完全破壞。
先看它是不是有光澤，色澤是不是正常。再抓一把鋪開(kāi)，觀察手中是不是粘有糠粉，正常合格的大米由于---沒(méi)有糠粉，不粘手。聞大米的氣味，取少數(shù)大米，向大米哈一口氣，或用手沖突---，然后當(dāng)即嗅其氣味。正常大米具有歸于稻米的幽香味，無(wú)異味。
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