設備特點：
1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于真空狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等所帶來的危害。在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分自由水和部分結合水會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構。
2、本機采用-的蒸汽加熱系統，升溫迅速，溫度恒定。自動控制溫度和壓力真空度，無過熱、無過壓，-產品和安全生產。
3、真空系統采用冷凝器，-真空度達到-0.096mpa，可縮短加工時間，脫油采用變頻調速，適合含油率低和含油率高的
1、低溫以及段時間油炸，有效的減少了油的消耗，從而延長油的更換周期。此外減少了油炸過程中的飛濺和油臭，降低工作環境溫度。節能減排。所有產品。
4、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離，減少水循環的污染，提高水的反復使用率，減少油的損耗。
5、油炸籃采用一層圓形貨籃，脫油時產品均勻分布，福建竹筍vf真空油炸機，不堆積，竹筍vf真空油炸機廠家，無死角，不粘連，貨籃鎖緊采用快速夾具，運行穩定。
6、油過濾系統：上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時循環過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費。
7、該機采用304不銹剛材料制成，具有穩定、安裝使用方便等特點。符合haccp的相關要求。軸封關鍵部分全部采用德國密封部件，竹筍vf真空油炸機價格，-產品高。開門方式為頂開式。
8、該機一鍵操作，按下啟動鍵后，關閉油炸灌—上油—抽真空—油加熱—自動控溫油炸油炸過程中料筐低速旋轉，食品在料筐攪動，油炸更均勻--脫油真空下，變頻電機高速旋轉--打開炸罐取料一次油炸過程結束
竹筍vf真空油炸機
加工工藝流程：
原料篩選清洗切片切段殺青瀝水速凍解凍真空浸漬清洗瀝水真空油炸真空脫油調味產品包裝入庫。
板傈真空油炸機加工食品類型：
水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；
蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；
干果類：大棗、花生等；
水產品及畜禽肉類等。
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