粉條機豎切刀使用注意事項
1、運轉的豎切刀內嚴禁伸手觸摸，不能用如羅絲刀、銑刀、木棒之類的東西伸入。
2、生產時精力要高度集中，粉條機廠家，嚴禁疲勞作業。由于整機傳動部位較多，生產時切忌將頭部、手臂等身體其他部位伸入傳動件內，豎切操作人員男工不留長發，女工必須把頭發盤起，男女人員務必戴上工作帽，避免人為的不安全因素發生。
粉條機豎切刀維護保養注意事項
1、豎切刀減速機潤滑脂每半年需要更換一次。
2、長時間停機換下不用時的刀具需要涂抹少許機油，以免生銹不能再用。
3、每次停機后務必清理刷洗蓖子上的殘留物。
4、刀具傳動齒輪每班加注潤滑油一次。
5、保持整個系統干凈衛生。
粉條機生產廠家告訴你粉絲下鍋渾湯、斷條 (無筋力)怎么回事
原因:凡是是和面太稀， 或糊化時溫度太低、未熟透所致。別的， 淀粉量量太差或脫色過度， 也可招致粉絲渾湯、斷條。
粉條機處理方法:除了要掌握和面干濕適度和進步糊化時溫度外， 和面時還可按干淀粉重的10%摻入豌豆淀粉， 以加強筋力。打芡時用綠豆、豌豆淀粉， 也可按干淀粉重的參加海藻酸鈉瓊脂或魔芋精粉。前兩種應煮化后當做芡參加，全自動紅薯粉條機， 魔芋精粉則可正在和面時間接參加。淀粉做粉條不用打糊，按份額加水拌和即可，節約人力，兩人就可出產，是辦廠及家庭小作坊式的有用、實惠型產品。
粉條機正在消費中粉板中間較粗切不粘連，四-斷條往上打圈，不時有氣泡聲。那種情況一般是淀粉漿過稠熟化過度，應當及時調理淀粉和水的比例和機器設備快慢閥門。
散熱取剪切粉條從篩板擠出后，要翻開小鼓風機或電扇，出風口正對篩板，使粉條降熱，跟著粉條長度的不竭加長，當到達相關長度時，要用剪刀迅速剪斷放正在接條板上。
粉條機一般地瓜類粉條已經開水中煮15分鐘到三十分鐘后服用為宜，粉條機，偏厚的能致40分鐘。倘若再次煮下來，會因為粉條吸水量刪加，口味筋力降低，呈現一部分的膨脹斷條、水溶固體物質提-狀況，薯粉條機，再再次煮下來粉條會釀出小的長節，并末因可溶性淀粉粉條機高溫融化而呈現輕微糊湯狀況，只要是煮一兩個鐘頭粉條仍不膨脹不斷條的，就會有很有可能報名參加了明鞏等防腐劑，會呈現量量安全---了。
粉條機在清除的情況下要用植物油擦抹以當做潤化的功效，那樣設備上才不容易有車用的味兒。粉條機粉條是一種很率真隨和的食品類，它能換許多 食品類配搭，可用多種多樣方法烹飪，作出涼熱葷素搭配炒燴炸蒸形形的菜式。粉條取白菜土豆豬牛肉、羊肉混和燉造，美味可口，大俗大雅。就好似一歷史淵源許多 細線構成的繩索，單條細線的承載能力是比較有限的，但是一旦他們被揉成繩索，其承載能力卻不行小視。
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