山梨醇
山梨糖醇毒性:。adi不作特殊規定,內服過量能引起---和---紊亂。
山梨糖醇制法:以食用---為原料,在---存在下,經加氫反應而得。
山梨糖醇指標:按我國食品添加劑d山梨糖醇液標準,合肥山梨糖醇廠家,它應符合下列指示,kun的指標,重金屬的指標和鎳的指標,還原糖的原指標等。
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山梨醇
山梨糖醇 性狀:d-山梨糖醇為無色針狀結晶,或白色晶體粉末,無臭,有清涼甜味,易溶于水,難溶于you機溶ji,它耐酸,耐熱性能好,與---酸,蛋白質等不易起美拉德反應。d-山梨糖醇液為無色,透明稠狀液體。依結晶條件不同,熔點在88~102℃范圍內變化,相對密度約1.49。山梨糖醇液為清亮無色糖漿狀液體,有甜味,對石蕊呈中性,可與水、甘油和---混溶。
山梨糖醇呈甜性能:d-山梨糖醇有清涼的甜味,其甜度約為蔗糖的50%-70%。1g d-山梨糖醇在人體內產生16.7kj熱量。食用后在---內不轉化為---,也不受---影響。
d-山梨糖醇具有---的保濕性能,可使食品保持一定的水分,防止干燥,還可防止糖,鹽等析出結晶,能保持甜,酸,固體山梨糖醇廠家,苦味強度的平衡,增強食品的風味,由于它是不揮發的多元醇,所以還有保持食品香氣的功能
種類別。主要包括:增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及-添加劑、食品添加劑等。
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山梨糖醇有吸濕,食品級山梨糖醇廠家,保水作用,在口香糖,糖果生產中加入少許可起保持食品柔軟,改進組織和減少硬化起砂的作用。用量為百分之八左右,在面包,糕點中用于保水目的,護膚品山梨糖醇廠家,使用量為百分之二左右,用于甜食和食品中能防止在物流過程中變味,還能螯合金屬離子,用于罐頭飲料和葡萄酒中,可防止因金屬離子而引食品混濁。
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