鮮肉放鮮肉柜里能保鮮多久
如今,市場上主要銷售冷鮮肉,農家土豬肉的連鎖店也-各個城市,這些鮮肉售賣時需要冷藏保鮮,離不開鮮肉柜。那么鮮肉放鮮肉柜里能保鮮多久呢?鮮肉在不同的溫度下,保鮮時間的長短是不一樣的。我們常說的鮮肉柜,溫度大概2~8度的范圍,一般起到冷藏保鮮的作用,在這個溫度下,理論上可以保存3天左右。但是考慮到---的繁殖、肉的新鮮度以及口感等,盡量在當天銷售完畢,或者在2天內銷售完畢,否則,冷鮮肉會發生變質,營養成分會流失,口感也會變差,從而影響做生意的聲譽。
*** 微電腦全自動溫控技術,全自動化霜系統,誤差更小,操作更簡便,溫度控制更準確;
*** -瀑布微孔式送風設計,-物品受冷均勻,冷藏效果-;
*** 進口外平衡式熱力膨脹閥,提高蒸發器利用率;
*** 加裝拉出式透氣夜簾,在夜間運行更節能省電,-;
*** 非對稱渦流冷風幕, ---面積純銅管蒸發器,制冷更均勻,速度更快捷;
*** 流線型金屬邊條鑲嵌,不變形,冷柜展示柜定做,耐腐蝕,外觀更顯-氣派;
*** 內置風幕帶有腳輪,移動、使用兩方便;無氟制冷劑,環境破壞系數為零,真正實現-;
鮮肉柜如果長期不使用,應切斷電源,保持柜內清潔、干燥。鮮肉柜需要有專人管理,應經常注意設備的運行情況,如發現異常情況及時檢查。
1:開放式銷售方式,冷柜展示柜,,方便,展示效果好,尤其適用于現場加工,保鮮和銷售鮮肉食品。
2:選用進口壓縮機,微孔式出風,冷氣均勻分布,-鮮肉柜柜內溫度穩定,冷柜展示柜型號齊全,食品不風干。-鮮肉柜柜內采用不銹鋼材料,耐腐蝕、易清潔,使用方便,且不污染食品。
肉類食品包括牲畜的肌肉、內臟及其制品。它們能夠提供人體所必需的---酸、脂肪酸、無機鹽和---。肉類營養豐富,易吸收,滋味鮮美,可烹調成多種多樣為人所喜愛的菜肴,所以肉類是食用價值-的食品。