咖啡
17世紀咖啡的種植和生產一直為-所壟斷。當時主要被使用在醫學和上，醫生和僧侶們承認咖啡具有提神、醒腦、健胃、強身、止血等功效；15世紀初開始有文獻記載咖啡的使用方式，并且在此時期融入儀式中，同時也出現在民間做為日常飲品。因嚴禁飲酒，因此咖啡成為當時很重要的社交飲品。
咖啡樹原產于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區。據說一千多年以-位牧羊人發現羊吃了一種植物后，變得非常興奮活潑，進而發現了咖啡。還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。
喝咖啡
一日三杯咖啡可預防。對于含咖啡的咖啡，能---膽囊收縮，并減少膽汁內容易形成的膽固醇，新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得的機率低于40%。
常喝咖啡可防止線傷害。線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較-的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，咖啡館自主創業，并表示可以應用到人類。
拿鐵咖啡(caffe latte)
拿鐵是為-熟悉的意式咖啡品項，咖啡館開店策劃，它是在沉厚濃郁的espresso中加進等比例，甚至更奶的花式咖啡。有了牛奶的溫潤調味，讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜，甘美濃郁，就連不習慣喝咖啡的人，也難敵拿鐵芳美的滋味。
和卡布奇諾一樣，北京咖啡館，拿鐵因為含有多量的牛奶而適合在早晨飲用。意大利人也喜歡拿它來暖胃，咖啡館加盟，搭配早餐用。意大利人早晨的廚房里，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人，與其說他們喜歡意大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有espresso才能給普普-的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。
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