蔬果冷庫主要用于水果和蔬菜的儲藏及加工，冷庫的溫度能夠保持果品儲藏時間長，冷庫庫墻都采用隔熱庫板、底部放有急速板隔潮、隔熱，大程度控制外界傳入熱量。蔬果冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷藏庫的耗冷量，而且還向庫房內帶入水分，水分的凝結引起建筑結構-是隔熱結構受潮---損壞，所以要設置防潮隔熱層，使蔬果冷藏庫建筑具有-的密封性和防潮隔汽性能。
蔬果冷庫基本原理：利用水在固液相變時釋放或吸收大量潛熱的特點，蔬果冷庫以水為基質在冬季以冰的形態體現出來，同時利用其---時釋放的大量潛熱，維持庫內果蔬不受凍害;夏季再以這些冰為冷源，維持果蔬貯藏所必須的低溫、濕條件。
冷庫設計與服裝設計、建筑設計可以說是差不多的，但是還有一些不同的地方。服裝設計與建筑設計，是只要設計出來就可以，因為沒有什么過多的要求。但是，對于冷庫設計來說，就不行了。在設計冷庫的時候我們要根據我們工廠生產的產品來決定冷庫應該被設計成的樣子。如果我們的工廠生產的是化工用品，那么我們在設計的時候要對溫度、濕度等進行控制，使其達到我們理想的要求。
所以，我們在進行冷庫設計的時候，要結合我們自己工廠自身的特點來選擇適合自己的冷庫，使得我們的工廠運行順利。并且，我們在設計的時候要注意一定要貼合實際，讓自己設計的冷庫能夠真正的為我們的工廠帶來更多的利益。
冷庫設計是冷庫建造的一步，一步是十分重要的，許多事情做好了一步，后面的事情就變得順利了，所以，做好設計這一步對于建造一座安全的冷庫很重要。
冷庫設計也是一件十分-事，-事情就要交給-人來做，業余的人是做不好-事情的，何況是冷庫設計這么復雜的事情。在很多地方，保鮮庫公司，有人不信這個邪，茶葉保鮮庫，非要自己來設計，終的結果可想而知，建出來冷庫難看不說，更不-，而且有著很大的安全---，花費的時間和金錢也不少，這就得不償失了，所以冷庫設計這么-事情一定要交給-人來做。設計有著規范化的標準，小型保鮮庫，這些標準像許多行業一樣是該行業的，符合---的相關標準，這樣的設計出來的冷庫，方便，快捷。工人在建造時也更方便，因為-冷庫設計---會設計出工人看的懂的圖紙，不像私-計的圖紙，工人看不懂，干起活來，很慢很費時間。冷庫設計有專門的冷庫設計---，沂水保鮮庫，他們是干這一行的，在這一行做了很多年，有著非常豐富的經驗，和業余的比起來是一個天上一個地下。所以，請-冷庫設計---來設計冷庫是肯定-的，他們設計的冷庫肯定比業余的要好，這是不用說的。
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