如何清洗蛋糕展示柜
1、蛋糕展示柜清洗時(shí)，應(yīng)先切斷電源，然后再進(jìn)行清洗。
2、清洗時(shí)應(yīng)用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用去污粉、洗衣粉、天那水、開(kāi)水、滑石粉、堿性洗滌劑、油類(lèi)、刷子等清洗陳列柜。
3、蛋糕展示柜上的曲面玻璃在清洗之前，應(yīng)先斷電，等待玻璃表面溫度回至室溫，再用柔性清洗劑進(jìn)行清洗，切勿用熱水清洗冷玻璃表面。
4、對(duì)于鏡子表面清洗，要避免損傷鏡子后面的鍍膜，擦完后，應(yīng)將鏡子面上的殘留水擦干。
5、清洗蛋糕店展柜水盤(pán)和蒸發(fā)器時(shí)，面包柜廠家，可用低壓水進(jìn)行沖洗，剩余的水由排水管漏出，清洗過(guò)程中，避免大塊雜物堵住落水口。
面包展柜定做：空間環(huán)境設(shè)計(jì)觀念的變革。
商場(chǎng)店內(nèi)空間主要有“賣(mài)方空間”和“買(mǎi)方空間”兩部分構(gòu)成。傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)形式的商店均以賣(mài)方空間為主，店內(nèi)絕大部分空間被柜臺(tái)、面包展示柜、商品和營(yíng)業(yè)員占據(jù)，顧客通道和滯留空間狹窄，造成ren流密集，---削弱了消費(fèi)者購(gòu)物的積極性。
現(xiàn)代商店空間設(shè)計(jì)，已將這種本末倒置的現(xiàn)象扭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，盡量縮小陳列面積，面包柜定制，面包展示柜利用管材、板材和透明材料制作道具，在物理空間和視覺(jué)空間方面均強(qiáng)調(diào)其 通透性、靈活性。在為顧客留有足夠活動(dòng)空間的前提下，注重對(duì)休息設(shè)施和宜人環(huán)境的創(chuàng)造，并增設(shè)了導(dǎo)購(gòu)系統(tǒng)裝置，處處體現(xiàn)“以顧客為本”的營(yíng)銷(xiāo)理念。
新買(mǎi)的蛋糕柜注意事項(xiàng)
定期清理冰霜和清除冷凝器灰塵，---蒸發(fā)器和冷凝器吸熱和散熱性能---，建寧面包柜，縮短壓縮機(jī)工作時(shí)間，節(jié)約電能。
蛋糕柜如何清理冰霜呢？箱體內(nèi)壁結(jié)冰霜屬于正常物理現(xiàn)象，但我們還是需要及時(shí)的去清理，如果不清理的話，蛋糕柜的使用壽命減短，并且很容對(duì)食品的產(chǎn)生影響，而且蛋糕柜的制冷效果也不是---。
那我們要如何去清理蛋糕柜的冰霜呢？
我們首先要把蛋糕柜的溫度調(diào)節(jié)到0度，面包柜批發(fā)，關(guān)掉電源，然后把蛋糕柜里面的食品全部取出來(lái)，防止一段時(shí)間之后蛋糕柜里面的冰霜就自動(dòng)融化用了，zui后用抹布擦干即可。
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